脂肪肝怎麼調養？

熱播電視劇《三十而已》裏的許幻山，年紀輕輕得了中度脂肪肝，爲了幫他擺脫這個健康困擾，妻子顧佳陪他一起“不喫晚餐”。那麼，這樣的方式有用嗎？得了脂肪肝到底該如何調養呢？快來看看營養師的建議吧~

首先，脂肪肝可逆嗎？

好消息是：早期可逆！

針對單純性輕、中度脂肪肝、肝功能正常者，及時去除誘因，積極干預生活方式，脂肪肝是可逆的。一、飲食方式調整

1、適宜熱量，健康體重

如果熱量攝入過多，過剩的熱量會使體內脂肪合成增多，加速脂肪肝病變，所以保證合適的熱量攝入，保持健康的體重很重要。對從事輕體力勞動的脂肪肝患者，可每日供給30-35Kcal/kg的能量。對於肥胖或超重者，每日20-25kcal/kg。

2、三餐規律，七八分飽

像許幻山一樣不喫晚餐可以嗎？不喫晚餐確實可以減少熱量攝入，但是並不推薦。一來不能長期堅持，比較考驗毅力。比如許幻山在和林有有在一起的時候，並不能堅持不喫晚餐，相反，反而喫的很豐盛，而且高脂高糖。二來，如果長期不喫晚餐，身體容易出現各種不良反應，比如低血糖、營養不良、甚至誘發胃病。所以，不要走極端，不要盲目節食，選擇溫和的、身體能夠接受的、可以長期堅持的、健康的方式，三餐規律，合理搭配，每餐七八分飽。

3、適量的優質蛋白質

很多人得了脂肪肝不敢再喫肉了，其實是錯誤的。不喫肉，主食喫多了，一樣熱量過剩，而且時間長了還會營養不良，加重脂肪肝。我們推薦每天蛋白質達到1.0-1.2g/kg，充足的蛋白質有利於肝細胞的修復和再生，可選用魚、蝦、瘦豬肉、瘦牛肉、雞腿肉、雞胸肉、蛋類等富含優質蛋白質的食物。

4、充足的蔬菜水果

多喫新鮮蔬菜、水果，這類食物富含維生素和礦物質，有助於維持人體的正常代謝，加速肝細胞修復，幫助機體康復。蔬菜、水果還富含膳食纖維，膳食纖維可以減少膽固醇吸收、抑制膽固醇合成、加速膽固醇排泄、延緩血糖上升速度、增加飽腹感，幫助更好的控制體重。所以，推薦每天一斤左右的蔬菜和半斤左右水果。

5、減少精緻主食

包子、饅頭、白麪包等精緻主食攝入過多，不利於血糖穩定，使肝臟合成甘油三酯增多，增加肝內脂肪堆積，對脂肪肝的治療不利，還容易增加肥胖的發生。主食應減少精白米麪，增加粗雜糧攝入量，比如燕麥、小米、玉米等。

6、清淡口味，減少膽固醇攝入

日常用油選擇健康的植物油，避免飽和脂肪含量高的動物油脂，每天25-30克左右用油量。少煎炸，多用蒸、煮、燉的烹飪方式。少喫甜食，不喝含糖飲料。一些高膽固醇食物如動物內臟、沙丁魚、動物腦、魚卵等也要儘量少喫。

7、多喝水，少喝酒

多喝水，促進新陳代謝，而酒精對肝細胞的危害很大，儘量少喝或不喝酒。

生活方式調整

1、養成規律運動習慣