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青岛901附近,西部老城区,开了二十多年的刀削面老店,最早是在青岛剧院门口,路边摊子,很多老城区的土著应该都还有印象,现在在招远路和市场二路交叉口这边,半地下室,也干了有些年头了,近期这边改造,小店也顺势收拾一新,换了新门头,里面也干净利索多了。

夫妻店,多少年来,大叔负责削面,大姨负责煮面,炒大头菜,两个小时忙而不乱,店里的食客也都是安安静静,很有市井气息的一家小小的青岛面馆。

偶尔路过,中午一个人点上一份小碗的牛肉面,说实话,这样的一碗面,十块钱,这样的肉量,真的是很良心了,面是现削现煮的劲道的刀削面,现炒的大头菜,酱香味儿的牛肉汤,这个价格,这碗面也用不着多惊艳,家常味道,就非常不错了。

面的味道家常,干干净净,一个小碗女生完全吃的饱饱的,太实惠了,再看看店里,竟然还有5块钱一碗的青菜面,用的是同样的汤,同样的刀削面和现炒的大头菜,在外面吃一顿素面,5块钱,青岛如今的消费,这样的价钱也够低了,真的很少见了。

不会特意跑过去吃他家的面,大多数的食客也都是附近的老居民或者是上班族,实惠,味道又不错,几块钱就能吃饱,难怪就这么简单的一碗面,夫妻两人能经营这么多年,积累这么多老食客。似乎只营业完午餐,因为有几次晚上路过都没有看到开门,不是很确定,别跑空。不错的一家开了很久的小面馆,偶然路过,写写。

继续在青岛的街巷里寻自己喜欢的小食,尝熟悉的老味道,你也喜欢就关注吧,带你了解青岛的风物,带你一起吃遍青岛好吃的。

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