秋冬多喫蓮藕，加2個雞蛋，不炒不涼拌，每次孩子喫光盤，解饞
大家好，我是黔鄉美食記，今天分享一個用蓮藕做的蔬菜小餅，營養豐富非常適合當早餐餅，下面幺妹就把製作方法和步驟跟大家做一個分享，希望你們喜歡哦
首先我們準備一下食材：
蓮藕1節
胡蘿蔔半根
火腿腸1根
雞蛋2個
麪粉2勺
鹽
五香粉
胡椒粉
製作步驟
步驟1
剛買了一節蓮藕，先將兩頭切掉，再削掉外皮
步驟2
清洗趕集之後切成薄片，切條再切成碎丁，裝入盆裏，取半根胡蘿蔔切成片，最後切成小碎丁，火腿腸切條，再切成火腿腸丁，都裝進一個盆裏
步驟3
在裏面打入兩個雞蛋，加入一把蔥花，適量鹽，五香粉，胡椒粉，先把食材攪拌均勻
步驟4
再加入兩勺麪粉，麪粉也不用放太多，主要是起到粘合的作用，攪拌到看上去有點粘稠狀就行了
步驟5
平底鍋提前預熱刷一層油，先開小火倒入一勺菜糊，用筷子整理的薄厚均勻一點，蓋上蓋子先煎上兩分鐘，底部金黃以後托起來翻個面，可以用鏟子按壓，使餅均勻受熱，烙這個蔬菜餅不需要太長時間，約烙上四分鐘就行了，聞着特別香
步驟6
兩面金黃就可以出鍋啦，一道簡單美味的蓮藕小餅就做好啦，藕丁喫着脆脆的，有雞蛋，胡蘿蔔，還帶有火腿腸的焦香，真的很好喫呢，營養也很豐富，給孩子們當做早餐餅真的很不錯，喜歡的朋友可以試一下，謝謝你的觀看，我們下期見。
以上就是今天分享的全部內容，希望大家能夠喜歡，如果有什麼建議或疑問可以留言和評論喲，幺妹都會及時回覆你們的喲，想要了解更多美食的話，關注黔鄉小幺妹，帶你瞭解更多美食。
