来源:博州融媒体中心

结婚,是一辈子的大事,不少新人都希望婚礼办的风光体面,所以婚宴席上,很容易造成浪费。在厉行节约、反对浪费的大环境下,婚宴是否有浪费现象?10月21日,记者走访了博乐市区几家酒店进行了解。

当日,博乐市如意大酒店一场婚礼正在举行,前来贺喜的宾客们已经开始享用美食。记者发现,餐桌上菜品数量比以往有所减少。15时,宾客陆续离席,不少人向服务员索要了塑料袋,将菜品打包带走。“将吃不完的剩菜打包回去,不浪费,对粮食也是一种保护。”参加婚宴的市民张恺丽说。

菜品、面食都被宾客打包。酒店的服务员马艳说:“现在,婚宴的浪费情况有了很大的改变,以前饭菜会剩下三分之一,现在基本都会被打包带走。” 马燕告诉记者,酒店在醒目位置张贴了制止餐饮浪费的宣传单,厨师们也尽其所能充分利用果蔬、肉类烹饪各类菜品,将浪费降低到最低程度。

尽管婚宴的举办量增加,但多数酒店表示,因疫情产生的影响,适当下调了场均消费金额和点菜方式,践行“光盘行动”。记者从金坛、豪尔沃等酒店了解到,从目前已经举办或者预定的婚宴看,800元—1000元/桌的价位颇受新人欢迎。 如今,在博乐,越来越多的群众将节俭理念和节约新风带入宴席,“文明用餐 拒绝浪费”的新风尚已蔚然成风。 文:孜丽亚尔·居来提

相关文章