天气变冷后，武汉的这些美食就可以吃到了，用锅一蒸单身狗都会做
天气变冷后，武汉的这些美食就可以吃到了，用锅一蒸单身狗都会做
我小的时候，是在农村里长大的，当时家里很穷，每天放学回家就盼着能吃到肉，吃到肉包子。后来家里生活水平提高了，不仅经常能吃到肉，还能穿上漂亮的新衣服。逢年过节更是吃的喝的品种丰富了很多。再后来我读了大学，开始了工作，每个月的收入除了自己交房租外，还能给农村的爸爸妈妈一点钱。可是他们从来不要我的钱，让我自己留着改善生活，多吃点好的，多结交朋友。
(蒋振东“百村千家万人”拍摄计划正在进行中，欢迎您提供拍摄线索，并成为故事的主角）
图为季节性美食藕带前些年来到了武汉生活，和我在北方的生活相比起来，武汉的美食品种更多，无论是在家里自己做饭，还是在外面餐馆吃饭，不仅仅味道多样，看选择的余地多，而且价格也不贵。
最有意思的是，武汉不同的季节有着不同的美食，比如当地人特别喜欢吃的藕带，还有新鲜的莲蓬，更有被誉为“国民宵夜”的小龙虾。
图为季节性美食莲蓬每次只要有外地的朋友来武汉，我都会请他们到家里来吃一顿饭，做饭的品种自然也都是当季的食材和美食。有一次一个北京来的朋友来武汉，我请他到我家里吃饭，为了让他吃好，我提前在菜市场购买了10斤小龙虾，然后做了几个口味，方便是清蒸小龙虾，油焖小龙虾，麻辣虾球，还有蒜蓉小龙虾。
图为麻辣虾球当朋友坐在餐桌前，一看到我端上来来这么多盘子，这么多口味的小龙虾，一下子就惊呆了。当年我们在北京的簋街吃小龙虾的时候，基本上都是按只购买。一只小龙虾要5块钱，甚至个头大点的要10块钱一只。每当发了工资之后，我们都是去大吃一顿，饱饱口福。而所谓的大吃一顿，基本上也是一人吃个十来只就差不多了。而我在家里自己做小龙虾，居然一下子买了10斤，足足做了6大盘子。
图为清蒸小龙虾天气变凉后，在武汉的很多菜市场，又多了一种美食，这种美食通常都是天冷后才开始做。这种美食便是豆丝。在武汉市的黄陂，豆丝还是必不可少的年货之一。早些时候，一到每年腊月，家家户户做豆丝，就飘出了浓浓的年味。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，主要食材有绿豆、大米。
图为在菜市场正在做豆丝饼的大叔在武汉的很多菜市场，买一张豆丝饼，只需要2块钱，而一般的价格是5块钱3张。拿回家切成丝后，可以做成三四碗。这对于一个普通的三口之家来说，吃一顿早点，5块钱3张豆丝饼足够了，而且还可以根据个人喜欢的口味，选择煮着吃或炒着吃。
对于单身的朋友来说，买一张豆丝饼，再配一些青菜和肉丝，在家里也能轻松做出一碗美食哦。
图为人们正在灌制香肠天气再冷的时候，尤其是进入腊月后，很多家里就开始做香肠吃了。而说起香肠，网友们并不会陌生，尤其是那些家在南方的一些朋友，每年春节前一段时间，制作香肠也成了家家户户，明年都要去做的一项传统习俗了。
做好晾干的香肠，更容易存放，冬天甚至不需要放到冰箱里，挂在厨房的那个角落里，想吃的时候，拿起刀一切一段，不需要炒、不需要炖、不需要煎炸，用蒸锅蒸20分钟，一道美食就可以端上餐桌了。即便从来没有做过饭的单身狗们，也都能轻松地把香肠做熟，配上一碗米饭，一顿晚餐就解决好了。
(蒋振东“百村千家万人”拍摄计划正在进行中，欢迎您提供拍摄线索，并成为故事的主角）
