經中國食品工業協會科學技術獎專家委員會評審、中國食品工業協會獎勵工作委員會審議，對2020“中國食品工業協會科學技術獎”擬產生獎勵項目及人員名單，予以公示。其中，皇溝酒業申報的皇溝馥合香型白酒生產工藝研發項目入圍2020“中國食品工業協會科學技術獎”，皇溝酒業董事長高全友入圍“科技創新領軍人物”榮譽稱號。

科技創新傑出人才

皇溝馥合香型白酒生產工藝研發

此次入圍二等獎的皇溝馥合香型白酒生產工藝研發項目屬於食品科學技術領域，主要內容包括：皇溝馥合香型白酒是以多種糧食合理配料，在生產工藝、窖池等10個方面的創新和改良。該香型的特點是“涵蓋濃清醬，突顯芝麻香”；工藝特點爲“多曲多糧同窖釀，三高配醅儲存長”。

該項目通過科學的規劃和建設，使馥合香型白酒在蘇、魯、豫、皖市場產生了一定的競爭力，加快了科技成果的轉化，提高了科技貢獻率，爲今後皇溝的發展創造了條件。我們在目前的生產基礎上，進一步加大科技投入，推廣標準化工作， 提高產品的質量和產量，提高經濟效益和社會效益。

長期以來，皇溝不斷致力於技術傳承與科技創新工作，對產品工藝研發高度重視並持續加大投入。在2018年8月，皇溝酒業新工業園開工建設。中鐵四局集團有限公司承建，充分體現“酒文化與生態文化、廠區功能與主題交通運輸網絡相結合”的理念，建成後將實現年產值20億元以上。皇溝酒業新工業園的建設是皇溝二次騰飛的保障。

皇溝酒業是河南省十大名酒釀造企業、豫酒的品質標杆企業。建廠至今已六十多年，六十多年的風雨兼程，一路走來，一代又一代皇溝人用心血和汗水，在繼承傳統與歷史的基礎上，不斷創新和演繹着皇溝美酒及皇溝文化，匠心築夢，只爲奉獻一瓶好酒！未來，皇溝將繼續加強科技創新工作，持續爲消費者、社會提供更優質的產品與服務，也爲推動行業科研發展不斷貢獻力量。