在德懋恭的专卖店看到了一个新品种-夏尔格兰酥。大家应该都知道，法国的凯旋门是由著名设计师夏尔格兰设计的，德懋恭将点心取名夏尔格兰酥，不知道是不是走中西结合的想法。

德懋恭的这个夏尔格兰酥是蔓越莓味的，里面加的是杏仁粉和核桃粉，看着就能感受到它们的酥脆松软，而且口感也是入口即化。

只不过觉得这样的点心流于大众化了，完全没有了水晶饼那种传统点心的特点。也许这是德懋恭的一次大胆尝试吧，你觉的像德懋恭这样的老店该如何推陈出新呢？