辽宁这家单位，摘得“金钥匙”！

企业出题，高校院所答卷，11个团队同台打擂，助力科技成果转化。日前，第5届中国创新挑战赛（辽宁）现场赛在东北科技大市场举办。来自辽宁省内40余家企业、50余家高校科研院所、科技服务机构参加。此项赛事中，辽宁省农科院食品与加工研究所针对企业提出的“关于果蔬发酵工艺技术”需求，精心设计方案，最终夺取本次大赛最高奖项——唯一一个“金钥匙”奖，并现场与技术需求方“辽宁亿诺农业科技发展有限公司”成功签约。

辽宁这家单位，摘得“金钥匙”！

中国创新挑战赛是以需求为导向，旨在促进科技成果转化的国家级赛事。此次大赛重点面向从事“生物产业、新一代信息技术产业”的企业征集技术需求，面向社会把符合企业需求的解决方案遴选出来，通过“揭榜比拼”方式，破解技术难题，提高企业技术创新能力。

为啥能捧得“金钥匙”，辽宁省农科院食品与加工研究所有实力。这是一家专业从事微生物发酵工程、农产品贮藏保鲜与加工、生物活性物质提取与营养新型食品研发、副产物循环利用研究兼相关技术及产品产业化示范、咨询服务的公益性科研机构。拥有辽宁省天然食品添加剂重点实验室、功能食品制备及营养品质分析平台。发酵食品科学与工程团队多年致力于益生菌菌种选育、发酵工艺优化、发酵品质控制、新型发酵食品研制、副产物高值化利用等研究，取得多项科技成果奖励和授权国家专利，与辽宁省内多家农产品加工企业合作，有效解决了企业生产中存在的实际问题，大幅提升了企业核心市场竞争力，效益显著。

北国·辽宁日报