一看節氣，居然已經過了立冬，北方的銀杏葉應該都變黃了，我們寧波卻還是20多度的暖和天氣，怎麼也和立冬聯想不到一塊兒，而且看氣象預報，這樣的氣候下週還將延續下去，真是舒服的好天氣啊。

我家的晚餐依舊維持葷素搭配，少肉多海鮮的風格，雖說沒有什麼貴重的食材，卻滿滿都是家的味道，一齊來看看我們家週末的晚餐吧。

這是辦公室同事去湖南張家界旅遊帶回來的土特產醬鴨，一袋半隻，我只要切開微波爐加熱就可以了，我家孩子一嘗問：這麻油鴨怎麼有點辣，我說這不是麻油鴨是湖南帶來的醬鴨，到最後都喫完了，大家一致評論，與寧波、溫州一帶的麻油鴨口味偏甜相比，湖南的醬鴨略帶微辣，也別有一翻風味，半隻鴨子我們一餐就都喫完了。

我自己做的烤蝦，最近大蝦很便宜，20多元一斤，買了兩斤，用鹽水蔥姜先煮熟，然後用烤箱180度烤30分鐘，就成了半乾的蝦乾。這蝦乾可以當冷菜，下酒特別棒，也可以在晚上看電視的時候當零食喫。蝦乾比較淡也不是那麼幹，所以保存的話就直接放速凍箱，每次要喫的時候取一盤，15分鐘後就化凍變軟了。冬天家裏煲個湯，煮個火鍋啥的，蝦乾都是很好的調味底料，一起煮特別鮮，所以趁蝦便宜的時候，自己烤一些蝦乾，冰箱裏多備一點，可以用上一個冬天，可比外面買的強。

涼拌海帶絲，我媽家裏拿來的幹海帶絲，提前泡發開了，清洗乾淨，在水裏煮軟，然後加鹽、醬油，藤椒油和醋一起拌開，最後撒點蔥花，特別開胃好喫，也是一個下酒的好菜。

泡椒牛蛙，沒買到紅的泡椒，就用綠泡椒，一隻牛蛙配上半根萵筍，半根胡蘿蔔，一起煮非常開胃，孩子特別愛喫，一隻牛蛙也就10元錢，這樣的菜在外面餐廳喫得好幾十，家裏喫總是最實惠的。

最後再搭配一碟炒青菜，最簡單也是最原味的，家裏炒青菜，不油不鹹，最是清淡素淨，喫再多也沒有負擔。

再來一點點楊梅燒酒，春末夏初楊梅季節泡下去的楊梅酒，經過幾個月的醞釀，已經發酵成有水果香味，暗紅色澤的楊梅燒了，燒酒已經變得不那麼嗆人，但是喝一點也能讓人微醺，不多喝，每次只喝這麼一點，再配上一隻醉楊梅，那就剛剛好。

晚上燈光不好，飯菜的顏色不是那麼明亮，但喫飯的心情是好的，你看看我們家週末的晚餐，這幾個菜還行嗎？明天就要上班了，你準備好了嗎？