那天是工作日，下班後我一個人喫飯，就到宏泰廣場去找好喫的，當天沒有什麼目的地，想着走到那兒，看到什麼想喫的就喫什麼。晚上的宏泰廣場人氣不是特別旺，相對銀泰和世紀東方都會差一點。

路過一家東北餃子館，一開始也沒在意，發現門口立着一塊廣告牌，上面寫着新品上市：茴香餡餃子。立刻定住了。2012年去北京就愛上了喫茴香餡餃子，每天中午食堂都會有面食供應，不是麪條就是餃子，排在我前面的人會問：今天餃子什麼餡啊？有人回答：茴香餡兒的！

在南方，白菜餡，芹菜餡，韭菜餡都有，但就是沒有茴香餡的，我們這兒如果說茴香，大家一致認爲是八角，當年孔乙己喫的茴香豆，就是用香料八角和蠶豆一起煮的。所以我從來沒喫過茴香餡餃子，當然要拿一盤嚐嚐了。嚐了之後，一發不可收拾，發現所有的餡料裏面，茴香餡餃子最好喫。

只可惜回到寧波以後七八年，我再也沒喫過茴香餡的餃子，偶爾想起跟同事說起了，她們都會奇怪：茴香還能做餃子？這能喫嗎？這就是南北地域和飲食上的差異了。

話說當天我就決定喫茴香餡餃子，一碗餃子12個，帶湯的26元，不帶湯的24元，南方人習慣喫帶湯的餃子，就點了26元的，本來一碗也夠了，看到還有韭菜盒子，又嘴饞，問明瞭是韭菜雞蛋餡的，沒有肉，就又點了一個，8元錢。

半開放式的廚房，韭菜盒子在這裏現做現煎。

找個長桌坐下來，桌子夠長，夠有氣勢。

這是賬單，26元一碗水餃不算便宜，等會嚐嚐味道如何。

面前的碗筷調料，還有蘸料碟子。

我倒了一點醋，一看這醋的顏色、稠度就是山西老陳醋，跟浙江的米醋不一樣，南方的醋比較淡，比較薄。

店裏有免費的玉米粥可以喫，我去討了一小碗來，應該叫做玉米糊糊吧，是玉米碴子熬的。

經常在小說裏看到，今天也是頭一回嘗，味道並不太好，反正比小米粥難喝。

茴香餡餃子上來了，好大一碗，數一數12個。

喫一口，終於又嚐到了久違的餃子味道，太香了，真是好喫啊，寧波有沒有茴香賣啊，我自己也可以做啊，反正我去菜場從來沒有看到過。不過現在物流這麼發達，不知爲什麼從來沒有進過貨呢?

剛出鍋的韭菜盒子上來了，金燦燦的，油汪汪的，好誘人。

皮薄餡大，做得真是好。

我的豐盛的北方風味的一頓晚餐開喫。

韭菜盒子咬一口還會有湯汁流出來，還燙嘴的。

餃子蘸着山西老陳醋喫，超級解膩。

餡料也很足，不過調得有點鹹，北方人相對重口味。

12個茴香餡餃子，1個韭菜盒子，1小碗玉米糊糊都喫完了，溜溜飽。這一頓34元，感覺還行吧。

在霓虹閃爍中步行走回家，且在秋風中散散步，消消食，大家都在拼命買東西，你買了嗎？我們明天再見！