北京市里隐藏的百年古镇，环境宁静，年轻人却过来吃豆腐

说到北京，许多人的惯有印象这里人多车多，一线大城市，不管是经济政治文化，都是中国的中心之一，除了喧闹还是喧闹。不过在北京却隐藏了一个好地方，货真价实的百年古镇，位置不算偏僻，却格外宁静，好吃的还非常多，这个地方就是永宁古镇，如今应该叫永宁古城了！

首先说说古城的位置吧，其实非常近，就在北京延庆区，德胜门过去90公里吧，这里并没有大众想象的那么喧嚣，相反，这里更加惬意，城楼相对矮小一点，没有都城的巍峨，古城里商业化也比较一般，保持了明清时期的青砖瓦楼，整个古城的建筑规格很传统，做到了四门，2城的格局，东城两街道，西城两街道。游走在古朴的道路，看着夕阳的余晖，某有点末代明清的风味。

永宁古城最早可以追溯到唐朝的贞观年间，当时还没成为门神的尉迟敬德来这里检修，因为城南有个寒江河，古城就叫寒江城了！在明成祖的时候，皇帝朱棣想要找个地方修建铃木，刘伯温只能到处寻找，最终找到了这里的九龙山，可惜附近有一个村庄叫“屠家村”，村民在元朝时期给蒙古人杀猪宰羊，寓意不好，无奈只能重新选址永宁县附近，修建明十三陵。皇帝老朱知道这个消息后，也把“屠家营村”改名了新华营，至今几百年过去，这个村庄地名还在。

来到这个古城，也有两种特色小吃，风靡小半个北京城，分别是火勺和永宁豆腐，火勺南方人没听过，是一种方便充饥的干粮，当时城北修建长城，古代先民为了有饭吃，只能制作这种饼子，如今加上各种熟肉卤肉或者辣椒酱，非常好吃。另外永宁豆腐也格外出名，类似酸浆嫩豆腐，如今属于一门绝活，制作难度很大，考究手法，很多年轻人千里迢迢跑来吃这豆腐，有机会的话，千万别错过这两款特色美食。