吃火锅时，服务员总会及时收走空盘，网友：满满的都是“套路”
导语：吃火锅时，服务员总会及时收走空盘，网友：满满的都是“套路”
随着我们现在生活水平越来越好了，基本上隔三差五就要下顿馆子，像外面的烧烤店，烤肉店，火锅店生意都是非常火爆的，但是现在已经进入冬季，天气比较寒冷，这个时候自然是火锅最受大家的欢迎，热腾腾的火锅，吃起来麻辣过瘾，我想没有几个人能拒绝这美味吧。火锅其实也一直在按照消费者的需求改变，各种口味的锅底能满足不同口味的消费者，就算是不吃辣的人也可以去开开心心的吃火锅。现在的餐饮行业都是靠口味和服务来留住顾客，如果有随叫随到的服务，大家都会觉得这个店很贴心很周到。比如我们在吃火锅的时候，菜吃完了剩下一个空盘，服务员总是会及时来收走空盘，不仅是服务好，其实主要原因在这4点，网友看完表示：都是“套路”。
1.为了周转
现在进入冬季之后，火锅店的生意都十分火爆，到了饭点的时候经常可以看到火锅店里面都坐满了人，外面都还有排队的。如果每张桌子上面用餐的人数比较多，那么点的菜自然也比较多了。基本上都是一个菜一个盘，这样一来很容易造成盘子不够用的情况，那么服务员看到你的桌上有空盘，肯定会及时收走给到后厨清洗干净重新装上配菜送到别的桌上去，反正这个盘子在你的桌上已经没有用途了，还不如拿去周转，生意火爆的时候大家都能理解。
2.暗示顾客加菜
我们一般在点菜的时候都会按照人数和需求来点，按理来说点的菜还没吃完差不多大家都饱了。但是服务员总是会在你吃完一道菜，立马撤走你的空盘，而很多人又喜欢把食材一股脑全部倒进锅里。这样一来，桌子上面一大半的盘子都被撤走了，瞬间就觉得食材不够吃了。其实食材全部下入锅里去了，这就给我们一种视觉上的差异，认为菜不够吃了，很多人就会加菜。再加菜之后你会发现根本吃不完，所以说满满的都是“套路”。
3.保持桌面卫生
其实这也是火锅店一个服务态度的体现，我们经常会一次性点很多菜，吃完之后空盘堆满了一桌，如果服务员长时间不来清理，这些空盘一直放在桌子上面其实是非常“倒胃口”的，而且还很占位置，顾客心里自然就觉得这个火锅店的服务不周到。所以火锅店的服务员如果看到你的桌面上有空盘一般都是及时地过来收走，这样一来桌面上整个看起来就比较卫生整洁，还腾出了不少的空地。
4.提醒顾客用餐时间
上面提到了，天气转凉之后，火锅店的生意都是非常火爆的，不仅店内爆满，外面还有排队的。这个时候服务员收走你的空盘，你看到桌上的食材越来越少了，意味着这顿饭几乎接近尾声了，吃得差不多了就会离店，这样一来外面排队的就能进来用餐了。这也算是一种暗示了。
吃火锅时，服务员总会及时收走空盘，得知真相后，网友表示：满满的都是“套路”。认为小编说的在理，记得给小编点个赞哟！#服务员#火锅店#火锅收藏
2.暗示顾客加菜
我们一般在点菜的时候都会按照人数和需求来点，按理来说点的菜还没吃完差不多大家都饱了。但是服务员总是会在你吃完一道菜，立马撤走你的空盘，而很多人又喜欢把食材一股脑全部倒进锅里。这样一来，桌子上面一大半的盘子都被撤走了，瞬间就觉得食材不够吃了。其实食材全部下入锅里去了，这就给我们一种视觉上的差异，认为菜不够吃了，很多人就会加菜。再加菜之后你会发现根本吃不完，所以说满满的都是“套路”。
3.保持桌面卫生
其实这也是火锅店一个服务态度的体现，我们经常会一次性点很多菜，吃完之后空盘堆满了一桌，如果服务员长时间不来清理，这些空盘一直放在桌子上面其实是非常“倒胃口”的，而且还很占位置，顾客心里自然就觉得这个火锅店的服务不周到。所以火锅店的服务员如果看到你的桌面上有空盘一般都是及时地过来收走，这样一来桌面上整个看起来就比较卫生整洁，还腾出了不少的空地。
4.提醒顾客用餐时间
上面提到了，天气转凉之后，火锅店的生意都是非常火爆的，不仅店内爆满，外面还有排队的。这个时候服务员收走你的空盘，你看到桌上的食材越来越少了，意味着这顿饭几乎接近尾声了，吃得差不多了就会离店，这样一来外面排队的就能进来用餐了。这也算是一种暗示了。
吃火锅时，服务员总会及时收走空盘，得知真相后，网友表示：满满的都是“套路”。认为小编说的在理，记得给小编点个赞哟！
