酸甜苦辣是人生百味,生活中每个人喜欢的口味也不同,甜味是很多人都喜欢的一种,白糖和蜂蜜都是常见的甜味剂,那蜂蜜等于糖水没有营养吗?

白糖与蜂蜜比较,不容置疑当然是蜂蜜更好,二者最大的区别在于营养价值。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,色白、干净、甜度高,主要成分就是蔗糖,用于各种美食中起调味作用。蜂蜜则是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,主要成分是葡萄糖和果糖,但同时还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分。

蜂蜜不仅味道香甜可口,能够与白糖一样用于调味,对身体也有一定的滋养作用,营养价值更高,田野牧蜂更建议大家食用蜂蜜。白糖中的蔗糖进入人体后需要进行分解才能被人体吸收,而蜂蜜中的葡萄糖和果糖进入人体后,可以很快地转化为各种身体活动所需的能量并被消耗掉,不会堆积在体内形成脂肪,相比蔗糖也不容易发胖。

同时蜂蜜还可以为身体补充部分营养物质,也具有一定的杀菌消炎作用,从而能够在一定程度上帮助身体提高抗病能力。平时也可以适当饮用蜂蜜水,特别是秋冬时节,天气变化较快,常喝一点枇杷蜜,可以帮助大家预防感冒。不过冲泡蜂蜜水时,要多注意水温,高温会破坏蜂蜜中的活性物质,最好用40度左右的温水冲泡。

相关文章