原標題：冷鏈食品消毒後仍爲核酸陽性怎麼辦？中疾控專家回應

進行消毒操作以後，進口冷鏈食品就可以安全放心食用了嗎？今天下午，國務院聯防聯控機制召開新聞發佈會，介紹冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況。會上，中國疾控中心消毒學首席專家、環境所消毒與感染控制中心主任張流波表示，當碰到消毒以後的冷鏈食品核酸檢測呈陽性時，無須過度緊張，因爲消毒能滅活病毒，但並不是破壞核酸。

關於冷鏈食品的消毒的問題，因爲從今年的這一段時間我們發現冷鏈食品的包裝跟疫情有比較大的關聯以後，國務院聯防聯控機制及時發佈了《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》，該文件對在常溫的這種情況下，對於這些低溫冷鏈食品包裝表面的消毒是完全沒有問題的。當然如果要對低溫冷庫裏面的食品表面進行消毒，相關的技術方法正在加緊研究，希望能夠儘快在短期內出結果。

針對關於冷鏈食品消毒以後是否能夠直接食用的問題，張流波表示，第一，消毒是針對食品包裝表面，所以主要是來預防在流通環節可能面臨的接觸性感染的風險；第二，目前並沒有發現因直接食用這些冷鏈食品引起來的感染；第三，消毒是把病毒滅活，滅活以後核酸仍然可能存在，所以在做核酸檢測時仍然有可能呈陽性，所以當碰到消毒以後的食品核酸呈陽性的情況，不要過度緊張，因爲消毒是能夠滅活病毒的，但是並不是破壞核酸。

責任編輯：武曉東 SN241