五紅湯的做法：

備用食材：

紅豆55克，花生55克，枸杞10克，紅棗55克，紅糖45克，清水1500毫升；

製作過程：

第一步，紅豆不好煮，所以要提前一晚泡水，花生雖說是相對比較容易煮，但我也習慣性泡水幾個小時，方便煮好；

第二步，紅棗用手搓洗下，用一根比較硬的吸管將紅棗去核，因爲紅棗的核是比較燥的，容易上火，紅豆、花生和紅棗這三樣先下鍋煮；

第三步，將其放入在鍋中，加上足夠量的清水，大火煮開，轉至中火，待鍋開後再加上蓋子，煮的過程中，枸杞一小把泡一泡水；

第四步，同時再根據個人的口味準備出紅糖，待紅豆、花生和紅棗煮了40分鐘的時間，將枸杞放入鍋中，攪拌下；

第五步，再放入紅糖，攪拌均勻，繼續煮10分鐘，過程中記得要攪拌，讓紅糖融化，湯煮好後，就可以關火了，香甜的五紅湯上桌了。

小編總結：這是一款養生的糖水，因此建議熱喝，五紅湯用到的5味材料都是紅色的，意爲喫啥補啥，我便時常會喝。其實這5種食材可以搭配煮着喝，亦可將其放入豆漿機中，磨碎了打成豆漿，每樣食材都打的特別細，也更加易於被人體所吸收，隨意按照個人的喜好做就可以了，紅豆、花生和紅棗按照1:1:1的比例做就可以了，枸杞和紅糖可以根據個人口味調整，特別的方便。

烹飪小技巧：

我們平常煮粥也能發現，紅豆很耐煮，這是因爲其吸水比較慢，所以爲了可以節省煤氣、節省電，更節省時間，大家完全可以事先一晚上將紅豆泡水，這樣第二天煮的時候就能方便些，短時間就能煮爛；

花生要選擇紅皮的，比白皮花生好，紅棗核如果一起下鍋煮，很容易讓人上火，因此建議將紅棗核去掉，爲了保證紅棗的完整性，大家可以用去核專用的工具去，當然了沒有的話便可選擇跟我一樣的方法，用硬吸管去核；

因爲紅豆和花生事先都泡水了，因此一般煮了半個小時就可以了，但喜歡軟爛一點的可以適當延長時間，紅糖煮的時間久了容易發酸，而出鍋了再放不容易化，因此在出鍋前10分鐘放入便可。

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