13.11.2020

导读：各位老板周五好，一起来看看餐饮圈儿这几天都发生了哪些大事儿：

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【同仁堂推出中药咖啡店，枸杞拿铁来一杯？】11月13日消息，百年老字号同仁堂推出中药咖啡引发关注。

据媒体报道，同仁堂在北京东三环开设了一家网红咖啡店，这家咖啡店是同仁堂打造的中医健康餐饮体验店。

据报道，这家店的中药咖啡成为年轻人的新宠，爆款都是中西结合，比如：枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式等，据了解，这些品类每天都能卖出上千杯。

#点评:咖啡也可以如此养生。

【黄磊，孟非投资的黄孟餐饮成被执行人】11月10日，从天眼查APP获悉，南京黄孟餐饮管理有限公司新增一条被执行人信息，执行法院为南京市玄武区人民法院，案号为（2020）苏0102执5531号，执行标的83356。

黄磊和孟非共同经营的火锅店“黄粱一孟”所属公司即为南京黄孟餐饮管理有限公司。目前，该店已经闭店。此外，今年9月，南京黄孟餐饮管理有限公司发生工商变更，黄磊退出投资人。

名人开餐厅风波不断，今年下半年接连有明星餐厅因各种问题登上热搜。今年8月，有人发视频爆料陈赫等明星投资的贤合庄火锅吃出异物。9月，薛之谦投资的上上谦火锅被上海市市场监督管理局查出食安问题。此外，周杰伦也在8月状告网红J大侠餐厅侵权，索赔50万元。

天眼查专业版风险数据显示，超过30%的明星餐饮企业曾存在过经营异常，10%以上的相关企业曾受到过行政处罚。

#点评：名人开餐厅，还是需踏踏实实。

融资消息，意味着新的商业方向，

接下来看两条融资新闻：

【味库海鲜完成数千万美元融资】11月11日消息，味库海鲜正式对外宣布完成C轮和C+轮数千万美元融资。

C轮融资由DCM领投，老股东SIG、经纬中国超额跟投。此次融资为疫情以来海鲜水产领域的最大一笔融资。

味库海鲜成立于2013年，公司以“让朋友和家人吃上放心的海鲜”为使命，以“活”海鲜为特色。消费者通过网络电商平台下单，味库海鲜通过就近海鲜仓库将鲜活海鲜快送到家。目前已累计服务超过2000万消费者。

#点评：海鲜的电商机会。

【柠檬炸鸡完成1000万级别融资】近日获悉，国内炸鸡品牌「柠檬炸鸡」宣布完成千万元级别天使轮融资，由吃货大陆领投、优贝迪跟投。

据了解，本轮融资将主要用于供应链体系的建设和完善，如全国前置仓的搭建，相关仓储人才的扩充，以及供应链数字化运维管理的建设。

柠檬炸鸡成立于2017年，是一家定位于三、四线城市的新兴炸鸡品牌，因其产品结合了日式炸鸡的柔嫩、韩式炸鸡的浓郁、美式炸鸡的香酥，让每一块炸鸡都能鳞片屹立、香脆可口而独具特色。

现阶段，柠檬炸鸡已在全国范围内铺设316家门店，其中6家直营店，管理加盟门店310家，主要集中于苏州、无锡、南通、盐城、南京等地。

#点评：三四线城市的商业机会

接下来是一条关于海底捞的新闻

【海底捞租私人住宅作员工宿舍，一套房挤24人，业主纷纷反对】近日，广州白云区东湖映月小区的业主爆料：在10月底，业主们发现一大批租客涌入小区，他们穿着黑色工服的海底捞员工频繁出入小区，且员工深夜下班回家的噪音让邻居受到了打扰，经过打听，原来是附近海底捞新店在小区里租下几套房子，改造成员工宿舍。

经过走访发现，一套近60平的三室一厅大约安排入住24人，对此业主纷纷反对，担心用电安全、消防安全得不到保障，并给业主们的生活觉造成了打扰。据悉，称经过街道与居委约谈，海底捞公司最终作出让步，承诺统一搬出小区。

#点评：和谐共处很重要。

【猪肉降价上热搜，网友纷纷点赞】11月10日，国家统计局公布的数据显示，2020年10月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.5%，环比下降0.3%。1—10月，全国居民消费价格比去年同期上涨3.0%。

其中，受市场关注的猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，同比下降2.8%。

不少网友点赞:好消息。

#点评：你所在城市的猪肉多少钱一斤？

本文由餐饮人必读整理编辑

本文来源：央视财经、重庆商报、亿欧网、南方都市报等