今天給大家帶來一道做法特別簡單但是味道又特別好的雞肉做法，懶人版電飯鍋燜雞。

滑嫩、入味、焦香，特別好喫，我家丫頭和侄女都特別喜歡喫，連小九兒都愛極了這個味道，每次半邊雞，一頓就能光盤，至於寶爸喜不喜歡，我就不知道了，因爲每次做這個菜他都不在家喫飯。

看這色澤，是不是特別像烤雞？

食材準備：三黃雞半隻、姜一塊、小蔥1根、蠔油1勺、醬油1勺、料酒1勺、鹽1勺、胡椒粉半勺、冰糖1勺

1、把半邊三黃雞洗乾淨，切去不要的部分（雞屁股、雞脖子之類的，不喜歡喫的都切掉不要)，用牙籤扎一些孔，這樣做是爲了接下來的醃製更加入味。

2、把姜和蔥都洗乾淨切末，姜和蔥的比例大約爲3:1，對了，蔥只要,蔥白部分就可以了。

3、在姜蔥末中加入1勺料酒，用勺子壓一壓、擠一擠，儘量把姜蔥末的汁擠出來，然後把汁過濾到另一個碗裏，加入一勺胡椒粉。

4、在姜蔥汁中依次加入1勺醬油、1勺蠔油、1勺冰糖、鹽1勺鹽，把這些所有的調料都拌勻。

5、將調料均勻塗抹在三黃雞上面醃製1小時左右，我這次做的是半邊雞，醃製1小時已經很入味了，如果是整隻雞，建議醃製兩小時左右纔夠入味。

6、醃製好的雞放在電飯鍋裏，多餘的料汁也倒在鍋裏，啓動煮飯裏的精煮功能就行了，中途記得翻面哦，這樣兩面的色澤都會好漂亮，而且更香。

肉質細嫩鮮香的電飯鍋燜雞出爐了！

是不是很誘人？九兒喫了1個雞腿還不夠，對於一個不愛喫肉的孩子來說，難得！你要不要也試試？

這個是上一個週末去和我家丫頭相聚的時候做的，不同的是，這個是用光波爐的燒烤功能做的，香噴噴，我家丫頭說最幸福的事情就是喫上媽媽做的菜了[呲牙]

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