由我國主導制定的泡菜國際標準正式誕生

每經編輯 胡玲

據眉山市場監管微信號消息,11月24日,由中國(眉山)主導制訂、眉山市市場監管局牽頭負責的國際標準ISO 24220《泡菜(鹽漬發酵蔬菜)規範和試驗方法》順利通過國際標準化組織(ISO)最終國際標準草案階段(批准階段)爲期2個月的投票。這標誌着歷時3年零7個月的泡菜國際標準制定工作走完全部流程,正式進入出版階段

這是中國泡菜產業實質性參與國際標準化工作的直接體現,也是我國在ISO框架下制定的第6個食品標準

據瞭解,該國際標準由四川省眉山市牽頭提出,在國家標準委、中國標準化研究院、中國食品發酵工業研究院的大力支持配合下,形成ISO NP 24220《泡菜(鹽漬發酵蔬菜)規範和試驗方法》國際標準提案。

2019年3月,由中國、土耳其、塞爾維亞、印度、伊朗等5個成員國專家參與的泡菜國際標準立項提案進入第一輪投票。2019年6月8日,國際標準化組織食品製品技術委員會水果與蔬菜及衍生製品分委會(ISO/TC34/SC3)通過投票批准立項。歷時1年多,分別經過NP、CD、DIS、FDIS等多個階段投票和處理各成員體國專家意見,通過數次國際會議討論和數十次郵件交流,對工作組同行專家提出的166條反饋意見逐條分析處理並修改標準文本,最終獲得一致認可,形成ISO24220《泡菜(鹽漬發酵蔬菜)規範和試驗方法》國際標準。

2019年10月29日至11月1日,ISO/CD 24220泡菜國際標準項目第一次會議在北京成功召開

圖片來源:眉山市場監管微信號

相關專家表示,該項國際標準的成功問世,實現了四川省在ISO框架下的食品標準制定“零”的突破,將大大提升中國泡菜在國際市場的地位和影響力,也將進一步擴大“東坡泡菜”的國際知名度,對我國泡菜產業向更優、更強方向發展,將起到巨大的推動作用。

來源:每日經濟新聞綜合自眉山市場監管、中國市場監管報

 

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