媳妇最爱吃的土豆新做法,色泽金黄,外酥里软,天天吃都吃不腻

土豆也叫马铃薯,它是我们日常饮食生活中经常吃的一种食材,土豆的吃法多种多样,例如炒土豆丝,红烧土豆、炸薯条……等等,不管哪种做法都非常受大众所欢迎。

今天小厨给大家分享一种土豆的新做法,色泽金黄,外酥里嫩,不仅看着有食欲,而且吃一次就会念念不忘。平时吃腻了土豆的其它做法,不如今天咱们换个口味,用土豆搭配蔬菜做美味又好吃的土豆饼。

土豆饼是我家媳妇最爱吃的土豆新做法,色泽金黄,外酥里嫩,天天吃都吃不腻!话不多说,接下来给大家分享具体做法,喜欢的小伙伴们,一起学起来吧。【土豆饼做法】

所需食材:土豆2个,火腿,青红辣椒,胡萝卜,玉米淀粉,香葱。【制作步骤】

第1步,首先准备两个土豆,用刮皮刀削去土豆的外皮,然后用水清洗干净,改刀切成土豆薄片。

第2步,把切好的土豆片装入盘中,上蒸锅蒸15分钟左右。

第3步准备适量的青红辣椒用水清洗干净,去蒂去籽,改刀切成辣椒丁备用,再准备少许胡萝卜洗净后改刀切胡萝卜丁,准备一根火腿肠,改刀切丁,再准备一把小葱切成葱花盛入盘中备用。

第4步,把蒸好的土豆从蒸锅中取出来,然后捣成土豆泥,加入一勺盐,一勺胡椒粉调味。

第5步,把全部切好的配料倒入土豆泥中,再放入两勺玉米淀粉,然后用筷子搅拌均匀备用。

第6步,下面我们开始制作土豆饼,首先在手上抹上一层食用油,这样可以防止粘手,取出一点土豆泥,先用手将土豆泥揉圆,然后再按扁,一个土豆饼生胚就做好了,按照这个方法将剩余的土豆泥全部做成土豆圆饼备用。

第7步,烙土豆饼时,电饼铛提前预热刷上一层油,然后把做好的土豆饼生胚整齐的放入锅中,盖上盖子开中小火先烙3分钟左右,土豆饼一面烙制定型后,翻面烙制另一面,直到将两面烙制呈两面金黄色时,即可出锅装盘。

以上所分享的就是土豆饼的详细制作方法,这样做的土豆饼色泽金黄,看着就有食欲,吃起来外酥里嫩,非常的好吃。我家媳妇最爱吃这种土豆饼,一口咬下去,外脆里嫩,再加上胡萝卜的味道,营养又美味,如果你也喜欢那就赶快动手做给家人尝一尝吧。

今天的美食先分享到这里,如果你喜欢我做的美食,请你帮忙点赞,收藏,转发出去让更多的人受益。

关注我美食小哥梁永奇,每日为你分享最具特色口味的家常美食,详解菜品烹饪技巧与制作教程,让你收获更多美食知识。

相关文章