今天放假在家，想自己包一顿饺子吃 ，自己亲身包的饺子，美味又快速。饺子馅的做法有很多，而我觉得韭菜鸡蛋的饺子馅是最好吃的。今天我就来介绍一下韭菜鸡蛋饺子的做法！

饺子馅做法:（食材：韭菜鸡蛋，油，盐）

鸡蛋打散加食用油，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅冷却备用。

蒜末、韭菜切丝。倒入韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐搅拌均匀。

煮饺子:将馅包成饺子，水煮沸后倒入饺子，在开水里添少许盐（防止饺子粘连、破皮），待饺子飘起后继续煮1分钟即可。

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