香噴噴的煲仔飯，冬天的最好選擇，超級簡單
香噴噴的煲仔飯，是冬天最好的選擇，簡單快捷。
食材：大米兩杯、臘腸 1條、花生油 2勺、魚4塊、青菜（隨意）、鹽1勺、醬油、白糖
第一步：早上出門之前把大米洗乾淨後浸泡，中午下班後剛好可以回家煮煲仔飯。
第二步：開火，然後給砂鍋刷一層花生油。
第三步：將大米瀝乾水後，放到砂鍋中，加水，水剛沒過米，大概超過1-2釐米。
第三步：大火煮開，大概水開以後轉小火。
第四步：在煮米飯的過程中，就把魚醃製好（加鹽、花生油、醬油），如果要魚入味的話，最好提前一個小時醃製；再把土豆削皮，然後開水煮一遍，瀝乾水分備用；切臘腸，切好後備用。
第五步：煮到米飯成型，然後用筷條戳一下米飯。
第五步：把醃製好的魚、土豆、臘肉放到砂鍋中。
第六步：蓋上蓋子，蓋好後在砂鍋蓋上面淋一層花生油，這樣米飯會更香。燒火煮開，煮了大概2分鐘後轉小火。
第七步：再繼續煮5分鐘，五分鐘後開蓋加入青菜，然後燜3分鐘。
第八步：調料汁。小碗中加入花生油、鹽、醬油、白糖，攪拌均勻。
第九步：3分鐘後開蓋，淋上剛纔調好的料汁。然後用飯勺攪拌米飯。攪拌好久可以開喫的。
