北京商報訊(記者 郭詩卉 於桂桂)國內健康養生日趨年輕化,自然促使品牌商傾力佈局。11月27日,北冰洋在今年的85週年新品發佈會上推出5個系列、共計13款主打養生健康的飲料,與以往不同的是,四款新品飲料首次加入了枸杞、桂圓、核桃等營養補品,同時推出的新款汽水也主打低糖低卡。中國食品產業分析師朱丹蓬對北京商報記者表示,從新品的包裝及定位來看,北冰洋通過主打健康、國潮的方式面向年輕消費羣體邁進的意圖明顯,但差異化佈局能否在網紅品牌激增的市場中突圍仍有待市場檢驗。

據北京一輕食品集團,北京一輕研究院研究人員王冬介紹,由於低糖減糖是目前飲料消費的趨勢,且健康養生也逐漸年輕化,因此北冰洋推出多款低糖、主打輕養生的飲品。其中四款主打養生的冬季暖飲分別爲杞橙、天生桂杞、敲核、打麥,裏面加入枸杞、桂圓、核桃等營養品。

王冬介紹,由於冬季是飲料銷售的淡季,四款冬季暖飲的推出也是及時對市場進行補充,除此之外,其他新品汽水也針對年輕人訴求及時進行調整、主打低糖低卡。北京商報記者瞭解到,13款新品飲料包裝的配色和手繪圖案亮麗時尚,顯然適配年輕人的消費習慣。

隨着年輕消費羣體成爲成爲主流,年輕消費羣體消費習慣成爲商家關注的重點。朱丹蓬認爲, 產業端在不斷的匹配和滿足年輕人的核心訴求,這也是消費端倒逼產業端創新、迭代、轉型的表現。北冰洋作爲北京地區成功的懷舊品牌,也應該做新的差異化佈局,增加與年輕消費羣體的粘性,“北冰洋產品的升級和迭代,釋放了該品牌以年輕市場爲目標進行佈局的信號”。

近幾年,主打養生健康的飲料品牌層出不窮,飲料產品包裝也在向新潮、網紅化發展,同時低糖健康也成爲品牌營銷的重點。業內分析認爲,擁有網紅基因的飲料品牌通過互聯網+的方式更易接觸到年輕消費羣體,由於消費升級,口味不再是年輕人選擇飲品的單一選擇,“保溫杯裏泡枸杞”也逐漸成爲年輕人養生選擇,因此主打養生健康的潮品更能吸引年輕人的主意。

朱丹蓬同時表示,北冰洋養生健康的差異化佈局也將面對一些考驗,作爲國內頭部老字號食品品牌,北冰洋擁有一定的粉絲基礎,品牌也一直堅持通過情懷牌增加用戶粘性,如今品牌路徑向“國潮”、“網紅”以及“養生健康”方向邁進,能否去匹配年輕人的消費思維與消費行爲是北冰洋將要面對的問題。朱丹蓬認爲,北冰洋首先應堅持傳統的老味道,因爲粉絲的對品牌認知仍停留在兒時的老味道,同時近幾年主打健康的飲料品牌逐漸增多,北冰洋若走差異化佈局,還有待市場考驗。

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