大家好，我是母嬰護理乾貨，來自一位奶爸的真誠分享。

什麼季節喫什麼可是大有講究呢，冬天天氣乾燥，寶寶體內容易產生火氣，並且寒冷的冬季禦寒也是非常重要。

寶寶冬季的輔食應該選擇溫潤、增強抵抗力的食材，什麼食材營養，去躁還適合小寶寶呢，快來一起學吧！

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔一直有“小人蔘”的美譽。胡蘿蔔富含多種營養物質，常食可以增強人體的免疫功能，促進新陳代謝，強化身體各器官機能，使身體得到調養。尤其維生素C含量高，能預防呼吸道感染，是寶寶冬季的理想食品。

推薦輔食譜：雞肝胡蘿蔔粥

雞肝中維生素A非常豐富，具有維持正常生長和生殖機能的作用。 雞肝營養雖好，但不建議多喫，一週最多隻能喫2次。

食材：白米粥1小碗、雞肝20克、胡蘿蔔1小塊

1、胡蘿蔔去皮，洗乾淨之後，切成胡蘿蔔碎末。

2、將雞肝浸泡在清水中30分鐘，期間更換2-3次水。

3、雞肝放入蒸鍋中蒸熟，然後取出搗碎成雞肝泥。

4、取一口小鍋，倒入白米粥，將米粥煮開。

5、然後放入胡蘿蔔碎末一起煮。胡蘿蔔煮軟之後，倒入雞肝泥。

6、食材熬煮到軟爛的狀態，即可盛入碗中。

2、南瓜

南瓜性溫，可以有效防止寶寶嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀，還能健胃和脾，潤滑腸道， 增強機體免疫力。

烹飪時許多人會將南瓜瓤丟掉，其實這是錯誤的決定，南瓜瓤實際上比南瓜肉所含的β胡蘿蔔素多出5倍以上。

PS：給寶寶喫南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食。

推薦輔食譜：南瓜蘋果泥

製作材料：南瓜 1瓣蘋果1個水少許

製作方法：

1、將南瓜洗淨，切片，放進鍋裏煮熟。備用

2、將蘋果洗淨切片，放入烤箱。溫度調爲200度，烘烤40分鐘。

3、將烤熟的蘋果放入一杯水中攪拌混合，製作蘋果醬。

4、把煮熟的南瓜放入蘋果醬中，加入適當的水混合。根據寶寶喜好，適量加水，大功告成。

3、山藥

山藥的營養價值是很高的，尤其適合在冬天食用。山藥中含有大量的澱粉和維生素、蛋白質、氨基酸，所含熱量相對較低。

寶寶喫山藥可以補充能量和微量元素，還能幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。

推薦輔食譜：胡蘿蔔山藥泥

準備食材：胡蘿蔔，山藥

1、將胡蘿蔔、山藥洗淨、去皮、切片、蒸熟。蒸熟後，加一點開水，攪拌成泥。

2、加入適量嬰兒米粉調和均勻即可。

4、土豆

這個節氣喫土豆養生還抗寒你知道嗎！土豆含有豐富的維生素A和維生素C，維生素A能增強人體耐寒能力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。

另外，土豆和山藥一樣都具有益氣、活血的作用，因此冬天每日堅持有一餐喫土豆，對抗寒會很有效，降低寶寶受寒感冒的風險哦。

推薦輔食譜：土豆米糊

月齡：6個月或以上

材料：土豆30克、嬰兒米粉20克

做法：

1、土豆去皮切丁（怎麼切都可以，反正都是要搗碎的）；

2、將切好的土豆放入蒸鍋中蒸熟；

3、取出土豆，放入研磨碗中，加適量開水搗成土豆泥；

4、嬰兒米粉加適量的開水衝調好，加入土豆泥攪拌均勻即可。

5、蓮藕

蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤的功效；

熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃的功效。可以燉雞燉肉，既能滋補，又能治病。

推薦輔食譜：藕泥

PS：這個加水的多少要根據藕片和攪拌機的性能來決定。如果水太少，蓮藕還是小顆粒狀，無法成泥；水太多的話， 蓮藕泥會變得太稀。

1、把藕清洗乾淨以後，去皮。

2、切片，放在水裏浸泡一會兒。藕片儘量切得薄一點，比較容易蒸熟。

3、把藕片放入蒸鍋蒸熟，大概需要20分鐘。

4、把藕片放入攪拌機，加水。

5、蓮藕需要的攪拌時間比較長，才能攪打成細膩的泥狀。

6、做好的蓮藕泥可以直接喫，或者搭配米粉一起喫。喫不完的藕泥可以冷凍起來，下頓喫的時候蒸熱即可。

6、玉米

玉米屬於五穀雜糧，除了營養豐富之外，還能改善人體消化系統循環，且含糖量低。

玉米內富含豐富的維生素成分，有助於寶寶的生長發育，適當地給寶寶餵食玉米有助於改善寶寶腸胃和補充維生素，促進大腦發育健康成長。

南瓜玉米泥

月齡：6個月以上

食材：玉米一根、南瓜一塊

做法：

1、將玉米掰成兩半，剝玉米粒。想省事的家長可以跟棉小花一樣，掰成3塊，然後豎起來用刀將玉米粒切下來。

2、將玉米粒洗淨備用，南瓜去皮去籽，切成小塊。

3、把南瓜和玉米一起上鍋蒸大約15分鐘。

4、將蒸熟的玉米打成泥，打泥的過程中可根據稠稀添加適量溫水；南瓜可倒入碗中，直接碾成泥。

5、將打好的玉米泥倒入過濾網，這麼做是爲了過濾掉寶寶不易消化的玉米皮渣。過濾時，可以用勺子不斷攪拌、按壓。

6、分別取兩勺準備好的南瓜泥和玉米泥，放入衝調好的米糊中，攪拌均勻。香甜的南瓜玉米泥米糊完成啦！

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