导语：冬天，苹果香蕉可不吃，此水果别错过，营养极高，如今正当季

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。最近突然喜欢上了百香果的味道，身为山东人，这种南方水果吃得很少，并且对于它的第一印象更是一言难尽。大概5年前，第一次吃红色百香果，记忆只有酸掉牙的酸味，这不好的印象在今年冬天戛然而止，源于朋友送的一箱黄金百香果，吃了一口竟然上瘾了，难道是我突然开窍了？

喜欢吃才会去深入了解，原来冬天正是吃百香果的季节，其中这种黄金百香果是9分甜1分酸，满口留香，沁人心脾，香味久久不散，就像有人爱上榴莲一样，我深深爱上了百香果。它的维C含量极高，是苹果和橙子的八倍之多，突然觉得家里的苹果和橙子不香了，成熟的百香果是甜的，像我第一次吃是没熟透的，难怪那么酸。

百香果上插一根牙签，太重要了，吃了20年多才知道，又学会一招。百香果有个特点就是果皮越皱越甜，所以刚买回来的百香果，可以放几天再吃，看我家的紫红色百香果果皮，就这样最甜。像我之前不常吃就不太会剥壳，今天就和大家分享3个百香果去皮的小妙招，我也是吃了20多年才知道，对于第一次吃的朋友特别实用，一起来看看吧。

第一招，牙签去皮法，走在大街上买了几个百香果，想吃怎么去皮呢？可以找一根牙签，在百香果的外壳上端，沿着顺时针的方向，排着搓小孔，然后再把孔连起来划开，因为果皮硬度大，把上面的皮揭开后，再竖着一道个口，外皮就直接剥开了，整颗百香果果肉就很轻松取出，无需用任何工具舀着吃，很适合上班族，简单不脏手。

第二招，如果在家里就很方便了，只需用刀一切两半即可，百香果洗净外皮，用刀从中间切开，一切两半，再用勺子舀着吃。

第三招，一般成箱购买，卖家都会给个剥皮工具，很多人不会用，其实特别方便。像我图片这样一端插入百香果皮中，逆时针旋转一圈，轻轻一揭，上面的皮就去掉了，干净不伤手，特别好用。

最后，百香果的果皮可别随意当垃圾丢掉，作用也很大，首先这个里面的果皮是可以吃的，外壳可以放在洗手间的角落里，是天然的熏香，特别是冬天通暖了，通风不好，可以在室内的角落里摆放几个百香果的果皮，增加香气，去除异味，用途拿钱都难买，早知道就好了。除此之外果皮还可以泡水、煲汤、做成果皮糖，和柚皮糖一样好吃，可谓浑身都是宝啊。

百香果还可以做成果汁和果酱，或者喝酸奶的时候加入百香果，口感更丰富，看我做了四瓶百香果果酱，家人爱吃面包，夹点果酱口味更佳。

关于百香果去皮就分享到这里了，特别适合初次吃和对百香果不了解的朋友，如果您有更多百香果新吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益，您喜欢吃百香果吗？

相关文章