爆炒青椒。把青椒洗干净弄成一节节的，准备好大蒜。锅里放油把大蒜放进去爆香，接着下青椒段炒，把青椒段炒软，放盐和鸡精，酱油炒会就可以出锅。

青椒炒香菇炒肉。准备好大蒜，香菇洗好切成小块，青椒切片。锅里放油，放肉进去炒会，接着再放大蒜和香菇进去，香菇炒得差不多就放青椒进去炒。青椒炒得差不多熟了就放盐、鸡精、少许酱油，炒会就可以出锅。

青椒番茄炒肉。锅里放油，把肉下锅炒会，接着放西红柿炒会，最后放青椒进去炒熟，然后放盐进去炒会就可以出锅。

青椒炒肉炒香干。先放油在锅里，接着放大蒜放肉进去炒一会，然后放香干炒，最后放青椒进去炒，炒得差不多就放盐、鸡精、酱油进去炒会就可以出锅，要是有些太干的话，可以适当的放一点点水。

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