原標題：加加食品獲“2019年度湖南省智能製造示範企業”稱號

2020年11月28-30日，“2020長沙網絡安全·智能製造大會”在長沙國際會展中心隆重召開。11月28日下午，作爲大會議程之一的“2020年湖南智能製造對接合作推進會”同步召開。

推進會上，包括加加食品在內的七家企業被授予“2019年度湖南省智能製造示範企業”稱號，集團公司總經理周建文出席會議並領獎。

加加食品集團通過智能製造系統，利用雲計算和互聯網平臺，實現釀造醬油發酵全過程控制及優化等，打造中國調味行業首個智能製造示範基地。加加食品擁有國內自動化程度最高、單線作業產能最大的生產線。加加食品的生產車間被稱爲“黑燈工廠”，很少看到工人的身影，這一切都得益於醬油4.0生產線，從原料的選擇、發酵、壓榨、過濾、包裝、質檢都是智能化。包裝車間擁有全自動化制曲、全自動溫控、充氧、攪拌，室溫發酵的全自動醬油包裝生產線，自動化程度高，主要生產任務由機器承擔。

加加食品目前已建成"發酵食品（醬油）數字化工廠"國家項目，醬油年產能達20萬噸。目前，公司醬油總產能達31萬噸/年，食用油總產能12萬噸/年。

瀟湘晨報記者陳海鈞