不知道每天吃啥的伙伴看过来！六款家常菜！每天不重样
一、麻辣鸡腿
食材：鸡胸肉、葱蒜、干辣椒、花椒、芝麻、生抽、料酒、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉
做法：
1鸡胸肉洗净切成小丁放入碗中+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许胡椒粉+少许盐+1勺淀粉，抓匀腌制二十分钟。
2热锅入油，油温六成热，放入鸡丁炸至金黄捞出，油温升高再复炸一次。
3锅留底油，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，倒入炸好的鸡丁，加1勺白芝麻，翻炒均匀撒上葱花即可。
二、辣子鸡丁
食材：鸡腿5个、花椒、姜片、蒜末、料酒、老抽、生抽、蚝油、小米辣、辣椒
做法：
1首先鸡腿洗净切小块，花椒、辣椒、姜蒜切好备用。2鸡块凉水入锅，加几片姜片，加1勺料酒，煮出血沫捞出，冲洗干净备用。
3热锅入油,放入鸡块炒至表面微黄(大概5分钟左右)再放入蒜末花椒翻炒2分钟。
4加1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+小米辣、线椒，再翻炒两分钟出锅即可。
三、酸辣藕丁
食材：莲藕、青红椒、蒜末、生抽、香醋、蚝油、盐
做法：
1莲藕去皮洗净切小丁，青红椒，蒜未切好备用。
2热锅入油，倒入蒜末炒香，加入藕丁翻炒3分钟左右，加2勺生抽+2勺香醋+1勺蚝油+少许盐，翻炒均匀。
3加入青红椒，翻炒均匀炒至断生出锅即可。
四、香辣孜然鸡肉条
食材：鸡胸肉、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻
做法：
1鸡胸肉洗净切成条放入碗中，加入蒜片+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许盐+少许胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
2碗中放1勺孜然粉+1勺孜然粒+1勺辣椒粉+1勺白芝麻，混合好备用。
3锅中加少许油，放入鸡肉条煎至两面金黄,撒上混合好的调料，翻炒均匀出锅即可。
五、番茄炒花菜
食材：花菜、番茄、葱蒜、生抽、蚝油、番茄酱、盐
做法：
1花菜洗净掰成小朵，番茄切块，葱蒜切好备用。
2锅中烧水，水开放花菜焯水断生捞出。
3热锅入油，放葱蒜炒香，放番茄炒至变软出汁，加入花菜翻炒均匀。
4加2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+少许盐+加入葱段翻炒均匀即可。
六、鱼香鸡蛋
食材：鸡蛋、胡萝卜、青椒、木耳、葱蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、香醋、白糖、盐、淀粉
做法：
1调酱汁:半碗清水+1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+少许盐+半勺白糖+1勺淀粉，搅拌均匀备用。
2胡萝卜，青椒切丝，木耳泡发切小块,葱蒜切好备用。
3鸡蛋煎熟捞出备用，锅留底油，放入葱蒜、1勺豆瓣酱炒出红油。
4加入青椒、胡萝卜丝炒软,倒入鸡蛋翻炒均匀，再倒入酱汁，大火煮至汤汁浓稠收汁即可。，
