一到冬季胖十斤,火鍋、烤肉統統想要收入肚中。可是想喫肉又怕胖,此時很多人就會有所疑問,減肥不能喫肉是真的嗎?其實,飲食最重要的是均衡搭配,攝入適度。保持健康的體型不等於不喫肉,肉類也並非減肥事業的剋星。事實上,肉類營養豐富,頂飽不易餓,一定程度上還能抑制脂肪形成。特別是肉類中蛋白質含量豐富,是人體不可或缺的營養物質之一,亦是保證人體正常代謝的重要條件。所以,喫肉並不妨礙減肥,只是你需要注意這5個方面,也許能讓你越喫越瘦,不妨試試。

1.減少家禽皮、肥肉等攝入

家禽皮和肥肉中脂肪含量較高,而其他營養物質,例如蛋白質等含量低,不宜多喫,否則容易因脂肪攝入過度無法完全消耗而囤積於體內,不利於減肥。

2.不喫內臟型肉類

動物內臟富含膽固醇,容易讓血脂升高,而且動物所食飼料中可能殘留瘦肉精、激素等非法添加劑,遺留在動物類髒中的這些添加劑會危害人體健康。所以說要少食或者不食動物內臟,對減肥人士來說需尤其注意。

3.少食紅肉,多食白肉

所謂紅肉是指豬、牛、羊等畜類肉品,而白肉則是指雞、鴨、鵝等禽類肉品。紅肉和白肉到底有何區別呢?紅肉中脂肪含量較高,屬於高脂肪和高熱量類食品。這類肉喫多了易引起高血脂和動脈粥樣硬化,也易造成脂肪囤積,誘發肥胖甚至引發心腦血管疾病。而等量的白肉即家禽類肉中,脂肪含量明顯低於紅肉,更加健康,也更利於減肥。

4.注意烹飪方法

食用肉類時要注意烹飪方法,儘量採用清蒸、水煮等方式,不要油炸。油炸的烹飪方式一方面增加了脂肪含量,另一方面,其更加誘人的口感和味道容易讓人攝入過多誘發肥胖。

5.注意適量

減肥期間是可以喫肉的,也可以每天都喫,但是一定要控制攝入量。肉類作爲蛋白質的優質來源,可以促進身體生產酶,保證平衡的脂肪分解鏈,但攝入過多則會起到反作用。

所以說,減肥期間完全可以喫肉,但是應當適量喫肉。身體各個部位肌肉的合成,運轉的代謝都離不開蛋白質,素食中的蛋白質含量太少,而且蛋白質超飽,消化得慢,消耗也需要更多的熱量,所以適當增加蛋白質在正餐中的比例,還能越喫越瘦。肉類還能夠提供促進新陳代謝的維生素。所以,身體也需要肉類提供豐富的營養。

【本文由“熊貓醫學”新媒體獨家出品,圖片來源於網絡。作者方白,未經授權,請勿轉載、複製】

相關文章