这款好吃不发胖的黑麦面包和紫薯奶茶，是蜜友

@amethyst

分享给大家的。

amethyst是我们的老朋友，也是一名营养师，平时会给孩子做各种小食，并给有需求的人搭配减肥餐。

黎麦蜂蜜能量棒、蜂蜜牛轧糖、草莓蜂蜜奶棒、酸奶蜂蜜百香果、果冻蛋糕、紫薯奶茶等等，都是营养美味又不发胖的食物。

很多人会有一种错觉，认为吃蜂蜜会发胖，其实蜂蜜中的糖主要是果糖和葡萄糖，这两种糖都可以直接被人体吸收，所以蜂蜜并不是身体发胖的根源。

amethyst每天要吃40-50克蜂蜜，没有发胖，也不影响减肥，她说：蜂蜜适量绝对不发胖，发胖的不是蜂蜜，而是过量的食物。

食物是愉悦自己的，任何心理负担都会减损它的美味。

在漫漫凛冬，亲手烤一盘散发着浓郁麦香的蜂蜜面包，再配上一杯热气腾腾的紫薯奶茶，这么吃，不用有任何的心理负担。

田野牧蜂将两款蜜方的步骤分享给大家，喜欢自己动手或者有减肥瘦身需求的朋友，一定要试一试。

「 黑麦面包 」

配料：小麦粉面140克，黑全麦面380克，鸡蛋50克，牛奶250克，枣花蜜60-80克，盐7克，酵母9克，橄榄油50克，干果250克，可根据自己喜好调整。

步骤：1、将全部食材放进和面机20分钟左右；2、塑形，将面团制作成自己喜好的形状；3、常温下发酵1-2小时左右，发好即可；4、烤箱220度预热十分钟，调节至180度，放进面包，约12-15分钟即可烤好。

「 紫薯奶茶 」

配料：

紫薯去皮、蒸熟100克，冲泡好的红茶（热）100克，牛奶100克，水白蜜10克。

步骤：1、紫薯去皮、蒸熟；2、开水冲泡红茶，等茶水均匀较浓时倒出100克；3、将紫薯、红茶倒入豆浆机，选用奶昔功能约5分钟即可，也可用搅拌机搅匀；4、加入牛奶，搅拌；5、奶茶温度适宜后，加入蜂蜜搅拌。

红薯、紫薯都有很强的饱腹感，又有利于健康，是配合减肥不可少的食材，如果想换种口味，也可以选用燕麦+巧克力来代替，步骤都是一样的。

amethyst提醒大家，奶茶一定要趁热喝，香浓爽滑，可以尝出麦香巧克力蜂蜜牛奶混合香味。

除此之外，amethyst还分享了自己做的蔬菜减肥餐，清淡却不缺油水，而且色香味俱全，只一眼就让人食指大动。

只需准备蔬菜200克，橄榄油3克，盐1克，用炒锅或电饼铛翻炒2、3分钟，待香味溢出，及时加3克生抽，翻炒均匀即可出锅。再配一个鸡蛋+牛排，就是健康又营养的一餐。

其实，每一种食材都有其本身的味道和个性，好的烹饪手法，是不会抽离食材本身的。

而我们的每一餐，并不仅是为了填饱肚子，更应该是享受食物带来的愉悦。

虽然现在，几乎任何食物都可以用钱买到，但是只有自己亲手做出来，才另有一番滋味，也吃着最踏实。

抽个时间，不妨也“洗手作羹汤”，为家人添个菜吧。