眼看着就快要过年了,元旦马上就到,春节还会远么?晚上已经能听见外面稀稀拉拉的鞭炮声了,在外的游子是否跟我一样想念家乡了,想念家中的老爸妈?还记得小时候三十晚上,老妈经常会炸元宵,炸春卷,丸子之类的美食,大家一起吃。老爸有一个拿手的绝活,就是炸花生米,有甜的和咸的两种。那时候小孩子都爱吃,我经常在第二天拜年之前偷偷抓一把放进衣服兜里,出去的时候边走边吃。那个开心和喜悦难以形容,多少年过去了,美食的种类越来越多,可是我还是更怀念小时候那偷偷放进兜里的一把花生米。

【食材准备】1.花生米适量2.鸡蛋2个3.面粉适量4.白糖5.盐,五香粉

【方法步骤】1.老爸总是用簸箕挑出成色最好的花生,然后把花生米泡到水里,浸湿后的花生米不容易炸糊,表皮颜色也不会太深!2.浸泡一会的花生米取出来控水备用。3.控好水后,在花生米里打进两个鸡蛋,打鸡蛋能让花生米更酥脆。

4.把花生米放入两小勺糖和鸡蛋一起搅拌均匀。5.喜欢咸口的可以放点五香和盐。

6.在花生米上撒面粉,慢慢一遍一遍的撒,让花生米裹一层面粉。锅里放油,凉锅凉油,把花生米倒进去,用筷子把花生米分开,别粘在一起。小火慢慢炸,捞出晾凉后就酥了。

写着写着口水就要流出来了,期待着早一点回家过年,再尝尝老爸的炸花生!

你吃过这种炸花生米么?你喜欢吃什么口味的?你今年回老家跟父母一起过年么?#花生米#鸡蛋#炸春卷收藏

【方法步骤】1.老爸总是用簸箕挑出成色最好的花生,然后把花生米泡到水里,浸湿后的花生米不容易炸糊,表皮颜色也不会太深!2.浸泡一会的花生米取出来控水备用。3.控好水后,在花生米里打进两个鸡蛋,打鸡蛋能让花生米更酥脆。

4.把花生米放入两小勺糖和鸡蛋一起搅拌均匀。5.喜欢咸口的可以放点五香和盐。

6.在花生米上撒面粉,慢慢一遍一遍的撒,让花生米裹一层面粉。锅里放油,凉锅凉油,把花生米倒进去,用筷子把花生米分开,别粘在一起。小火慢慢炸,捞出晾凉后就酥了。

写着写着口水就要流出来了,期待着早一点回家过年,再尝尝老爸的炸花生!

你吃过这种炸花生米么?你喜欢吃什么口味的?你今年回老家跟父母一起过年么?

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