食材:四季豆,五花肉,姜,食用油,盐,炒菜料,少量酱油,少量鸡精

1:四季豆洗干净,切段,然后把水烧开,放锅里,焯一下捞出来控水(大概3分钟)。

2:五花肉放锅里煮一下(用筷子插一下,很容易插进去就好了),捞出来,切成薄片

3:锅内放油,把姜片爆一下,切好的五花肉放进去翻炒片刻

4:把控好水的四季豆放进锅里不断翻炒,稍微加一点水

5:加入适量盐,炒菜料,少量酱油不断翻炒,四季豆一定炒熟,最后稍微加点鸡精即可出锅啦!

小贴士:1,四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性,所以烧菜的时候一定要烧熟,把毒性成分去除掉才可以,做凉 拌菜也要注熟才可以的。一般比较常见的是胃肠道的反应,只要做熟了都没事的!

2,五花肉经过煮制可以去掉部分的油脂,显的不那么油腻,而且调味料也不用加那么多也不会有腥味。#四季豆#五花肉#翻炒收藏

4:把控好水的四季豆放进锅里不断翻炒,稍微加一点水

5:加入适量盐,炒菜料,少量酱油不断翻炒,四季豆一定炒熟,最后稍微加点鸡精即可出锅啦!

小贴士:1,四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性,所以烧菜的时候一定要烧熟,把毒性成分去除掉才可以,做凉 拌菜也要注熟才可以的。一般比较常见的是胃肠道的反应,只要做熟了都没事的!

2,五花肉经过煮制可以去掉部分的油脂,显的不那么油腻,而且调味料也不用加那么多也不会有腥味。

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