肉类辅食这样做，不仅好吃还有营养！双重补钙还鲜香软嫩易咀嚼
有宝妈问我鲜虾要怎么给孩子做辅食吃？
宝妈说一整只虾给她家孩子吃，孩子咀嚼能力还不怎么强，咬着咬着虾肉都缠一块去了，孩子吞不下然后全吐出来。
后来我就给她分享了这道豆腐虾仁糕，没想到她家孩子非常喜欢吃。
豆腐虾仁糕不管是食材还是做法都是超级简单。
你只需要将豆腐、虾仁、蛋清混合一起搅拌细腻，放点淀粉帮助定型和增加软嫩口感，再放入蒸锅内蒸熟即可，是不是超级简单？
而且它是用蒸的方式来做熟，在最大限度上保留了虾仁的鲜美味；加上豆腐的加入，让虾糕的口感更加软嫩易咀嚼，吃到嘴里全是鲜香味。
除了味美，营养自然也少不了。豆腐和虾仁可以双重补钙，还能宝宝吸收到食物里的蛋白质，补钙又补蛋白。
做好之后切成小块状，让宝宝的小手抓着吃，当手指食物锻炼抓握能力刚刚好。
豆腐虾仁糕
参考月龄：10个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：虾仁、豆腐、鸡蛋、玉米淀粉
制作步骤：
1 虾仁处理干净，盖上姜片腌制几分钟去腥；豆腐切小块备用。
豆腐建议用老豆腐，水分少更易成型。
2 鸡蛋敲开，蛋黄蛋清分离，蛋黄用筷子搅散备用。
3 虾仁、豆腐、蛋清倒入搅拌杯内，搅打成泥糊状。
4 放入玉米淀粉，用筷子沿同个方向搅拌均匀，最后成粘稠的糊状。
5 容器内部和四周刷点油，底部放上硅油纸，倒入拌好的豆腐虾仁糊，抹平表面。
6 锅中烧水，水沸后放入蒸锅中，盖上个盘子中小火蒸10分钟左右。
7 开盖，去掉盖的盘子，倒入提前搅散的蛋黄液。
8 盖上盘子和锅盖继续蒸10分钟左右，食材熟透后取出脱模。
9 切成适合宝宝手抓的块状。
简单快手的豆腐虾仁糕就做好了，鲜香软嫩易咀嚼，补钙又补蛋白，营养和口感都满分。虽然我已经给我家孩子做过好多次了，但每次还是一上桌就能被孩子吃光盘哦，你也快去试试吧！
喵呜说：
其实宝宝咬不动的肉类食材，妈妈们完全可以做成这样的辅食。将肉切小块和其他食材搅拌成泥糊状然后做成肉肠、肉丸、肉饼、午餐肉等，把肉搅打细腻之后再做成宝宝吃的辅食，那宝宝的接受度就会大大提高。
