入冬後不想早起，早餐就做它，鍋中一煮香甜美味，只佔用5分鐘。

俗話說：一日之計在於晨。早餐要喫好，冬天的早餐更重要！然而，寒冷的冬天大家都想在被窩裏多賴一會兒，爲了多睡會兒而放棄早餐總不是個辦法。這時候，一頓營養又節約時間的早餐就是必備了，我就教你一個快手早餐豆漿的做法，不僅好喫，營養也均衡，關鍵是快，5分鐘搞定！

早上一起來，很多人都喜歡用主食搭配些有水分的東西，早晨的時間是不允許煮粥的，能不能有更簡單的辦法？豆漿是首選。冬季早餐打豆漿，我從來不用黃豆，用的是什麼呢？

我用的是紅豆。有人說紅豆比較難煮，每次需要提前浸泡好幾個小時，之後還要煮很久，製作起來比較麻煩，早餐肯定是喝不上呀。荷包給大家分享一個省事的方法，我把紅豆粥的做法進行了改進，把紅豆泡一泡，再簡單一煮，照着做還能晚起20分鐘！

很多豆類都能用來打豆漿，爲什麼我偏偏用紅豆呢？紅豆是粗糧的一種，含有豐富的蛋白質、鐵、鉀和鈣元素、膳食纖維和B族維生素。冬季進補時要多喫一些，尤其是女性，喫紅豆還可以改善因缺性貧血導致的手腳冰涼。

這款紅豆豆漿喫起來滿滿的豆香，特別的美味。自從知道紅豆可以這樣喫，我家豆漿都不買了，就着饅頭、麪包、煎餃一起喫，不僅美味省時，還能喫得小臉紅撲撲。下面就教給您詳細的做法。

【紅豆豆漿】

食材：紅豆60克、紅皮花生20克、紅棗6顆、紅糖2小塊。

做法：

紅豆提前浸泡2小時，浸泡紅豆的水溫不要太燙。經過浸泡，紅豆表面的草酸等物質會溶出，再煮就沒有澀味了。浸泡紅豆這項工作可以利用晚上的時間來做，這樣早餐就直接煮豆漿了。

紅皮花生用清水清洗乾淨，也浸泡上。和紅豆不同的是，泡花生的水可以保留下來打豆漿，所以紅豆和花生還是分開浸泡比較好。

紅棗清洗乾淨後，去掉棗核，切成小塊兒。這項工作可以起牀後來做，用不了5分鐘。

把食材一起倒入豆漿機中，加水至900毫升的位置，啓動豆漿程序。我們可以利用製作的時間進行洗漱或者化妝。

紅豆豆漿煮好後，加入2小塊紅糖，攪動至完全融化就可以享用啦。搭配紅糖，讓紅豆豆漿補血益氣的效果加倍。

但需要提示您要用真紅糖，而不能用赤砂糖。

如何挑選到好紅糖？比較簡單的方法就是看配料表，成分只能是“甘蔗”，如果還有其它成分，那就不要再喫了。再分享給您一些鑑別好壞的小技巧：好紅糖很容易掰開，斷面的顏色非常接近甘蔗原汁的顏色，用熱水沖泡時，水面上會有小氣泡冒出來。

外面買來的早餐一是不乾淨，也不如自己在家做的早餐好喫，其實有些早餐的做法是非常簡單的，就比如這道紅豆豆漿，您學會了嗎？天一冷，我不想早起時，就常常用它當早餐，起牀後只花上5分鐘，就能喝上清甜可口的豆漿了。

自從學會這早餐的做法，我就不買豆漿了，用它代替，營養又省事。用紅豆豆漿搭配饅頭、麪包、麥片，再加上些堅果和雞蛋，美味又營養的早餐其實一點都不費時間喲，您也試試看吧！

荷包的小提示

如果您的豆漿機有預約功能，可以把食材都準備好，放入豆漿機中，加好水。預約好時間，這樣早上起來就可以喝到熱乎的紅豆豆漿啦！

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