蝦烤出來的獨特美味芝士、迷迭香、番茄三種口味極具特色。最後裝盤時擠上檸檬汁，美味難以抗拒。

【地中海焗烤大蝦，三味拼】

食材:基尾蝦15只，迷迭香5顆，大蒜2瓣，鹽和胡椒適量（迷迭蒜香口味）。馬蘇裏拉芝士50克，鹽和胡椒適量，豆腐15克（芝士濃情口味）。番茄50克，番茄醬5克，洋蔥20克，大蒜5克（番茄紅燴口味）製作步驟:

蝦開背，去掉蝦線，保留頭部。

準備三種調料，蒜蓉迷迭香切碎和少許鹽混合；馬蘇裏拉芝士和豆腐按4:1混合，加入適量鹽和胡椒拌勻；橄欖油炒香大蒜和洋蔥丁，再放入番茄炒出沙，倒入番茄醬調味。

準備好三種調味料之後，分別放入蝦背的開口處，放入烤箱170攝氏度10分鐘後裝盤

這道加入了地中海三大寶:番茄橄欖油、大蒜。再加上香油和酒釀調和成濃郁的醬汁，包裹在Q彈的蝦肉上，老有滋味兒了