今年,新源县坚持以传承美食文化,打造特色品牌、解决劳动力就业,巩固脱贫成效为目标。加大馕文化产业园建设,积极推动特色产业和旅游产业融合发展,拓宽妇女劳动力增收渠道,带动群众增收致富。

近日,记者走进新源县馕产业园生产加工区,标准化的生产车间宽敞明亮,不锈钢的操作台干净整洁,身着白色工作服的工人们按照各自分工,有条不紊地忙碌着。有的和面,有的称面剂,有的制馕坯,有的配辅料,这其中最神气的还是站在电馕坑前,将一个个馕坯烤制成金灿灿、香喷喷的成品馕的打馕师傅。

阿拉依·瓦提别克是该馕产业园的员工,她告诉记者,自己以前会打传统馕坑的馕,通过岗位培训,在这里上班学会了电烤馕技术,这里不仅工作环境好,还收入稳定。

员工阿拉依说:“我们每天上8小时班,照顾孩子、大人都很方便。我们现在的工资是2000到3500元,我很喜欢这个工作,很满意。”

新源县馕产业园,目前的日产馕量突破12万个。在不断地创新工作中,引入“私人定制”理念.将馕产业园的业务进行拓展,在提供就业岗位的同时,实现了增收致富的双赢。

新源县馕产业园办公室主任玛丽亚·阿克拜尔介绍说:“目前我们一号车间有140多名工人,这些工人大部分都是在家待业的妇女还有周围的贫困户,现在我们一天能生产的馕是12万到15万左右,我们新出的特色馕还有火锅馕、炒馕、辣子馕,销售渠道由疆内疆外拓展到国内国外。”

新源县融媒体中心 肯加泰

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