今年,新源縣堅持以傳承美食文化,打造特色品牌、解決勞動力就業,鞏固脫貧成效爲目標。加大饢文化產業園建設,積極推動特色產業和旅遊產業融合發展,拓寬婦女勞動力增收渠道,帶動羣衆增收致富。

近日,記者走進新源縣饢產業園生產加工區,標準化的生產車間寬敞明亮,不鏽鋼的操作檯乾淨整潔,身着白色工作服的工人們按照各自分工,有條不紊地忙碌着。有的和麪,有的稱面劑,有的制饢坯,有的配輔料,這其中最神氣的還是站在電饢坑前,將一個個饢坯烤製成金燦燦、香噴噴的成品饢的打饢師傅。

阿拉依·瓦提別克是該饢產業園的員工,她告訴記者,自己以前會打傳統饢坑的饢,通過崗位培訓,在這裏上班學會了電烤饢技術,這裏不僅工作環境好,還收入穩定。

員工阿拉依說:“我們每天上8小時班,照顧孩子、大人都很方便。我們現在的工資是2000到3500元,我很喜歡這個工作,很滿意。”

新源縣饢產業園,目前的日產饢量突破12萬個。在不斷地創新工作中,引入“私人定製”理念.將饢產業園的業務進行拓展,在提供就業崗位的同時,實現了增收致富的雙贏。

新源縣饢產業園辦公室主任瑪麗亞·阿克拜爾介紹說:“目前我們一號車間有140多名工人,這些工人大部分都是在家待業的婦女還有周圍的貧困戶,現在我們一天能生產的饢是12萬到15萬左右,我們新出的特色饢還有火鍋饢、炒饢、辣子饢,銷售渠道由疆內疆外拓展到國內國外。”

新源縣融媒體中心 肯加泰

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