黑芝麻加些滋补食材做上班族早餐,比牛奶豆浆营养,可半月不起早。

不知您是否跟我一样是个夜猫子,晚上被各种事情、各种理由“困扰”不早睡,而且精神头儿十足,可到了第二天早上起床就成了困难户了,困的睁不开眼睛也没办法,最后也只能硬着头皮起床,早餐更是没有时间准备,匆匆应付一口,或者路边店买点儿凑合吃了,每次发誓一定早睡,结果,一次次的理由让发誓变成泡影。

黑芝麻五谷坚果粉▲

都说三餐中早餐最重要了,不仅是提高一天中工作效率的保障,更是关乎身体的健康,那么,鱼和熊掌真的不可兼得吗?办法是可以变通的,经常看到超市和商场有卖营养五谷粉的,就是把各种五谷杂粮、坚果以及滋补食材炒熟,根据个人需要,搭配一起打成粉,食用的时候用开水冲泡即可,营养、饱腹又快捷。

黑芝麻五谷坚果粉▲

当某个匆忙的早上,没有更多的时间准备早餐的时候,只要烧壶开水即可,家里有鸡蛋同时再煮个鸡蛋、洗个水果,一顿营养全面的早餐就齐了,而且,吃得非常舒服,比喝牛奶、豆浆、麦片强。另外,如果早上连煮开水的时间都没有,还可以将其分出小包装带到工作单位,利用工作之余冲一杯,营养早餐、工作两不误。

黑芝麻五谷坚果粉▲

其实,这种营养五谷坚果粉我们可以自己在家做,不仅能根据自身的身体情况和自己的喜好选择食材,而且自己购买的食材更新鲜放心,操作也更干净卫生,做一次可解决半个月的早餐,半个月都不用起早。

我选用的是黑芝麻、黑豆、黑米、红枣、核桃等这些滋补食材,《本草纲目》中记载,黑色食物具有滋养肝肾、健脾和胃、美容乌发、活血明目等功能,久食可延年益寿;对于我这爱臭美的女生当然不放过了。如果您也跟我一样,爱美又没时间做早餐就赶紧行动起来吧。下面将详细做法分享给您。

黑芝麻五谷坚果粉▲【黑芝麻五谷坚果粉】

所需食材:黑芝麻300g、黑豆200g、黑米100g、核桃100g、红枣100g、糯米100g

说明:所有食材最好买当年新收的,尤其核桃和黑芝麻一定买新鲜的,这种带油脂性食物如果过夏储存不当,不但味道不香,还有可能变质,食用后会给身体带来危害;

加入几颗红枣可起到调和口感,让成品有淡淡的甜味儿,也增加了营养;因为糯米的粘性作用,少叫一些可以调节成品冲泡后的黏稠度,如果有黑糯米就更好了。

黑芝麻、黑豆、黑米、红枣、核桃、糯米▲

【制作过程】

1、首先把黑芝麻、黑豆、红枣、糯米、黑米分别放入盆中清洗干净,这里的黑米和糯米因为颗粒大小相同,熟的时间也相差无几,可以掺合到一起清洗。全部洗净后捞出来控干水分;

红枣洗净后用刀绕着枣核切下果肉。

清洗食材▲

2、将核桃的外壳剥掉,然后再用清水洗净,控干备用。

剥掉核桃皮▲

3、将黑芝麻、黑豆、黑米、糯米分别倒入锅中炒熟,黑米和糯米颗粒大小相同,熟的时间一样,可以放一起炒熟;核桃和红枣放入电饼铛中烤熟、烤干,也可以放烤箱中烘烤。

无论炒还是烤,时间自己掌握,米、豆以及黑芝麻在炒的过程会噼啪作响,如果声音消失就差不多熟了,实在拿不准可以取出一些尝一尝,黑芝麻非常易熟,炒的过程一定盯紧,千万别炒糊。

炒制食材▲

4、准备家中的研磨机,将核桃、花生、黑米、糯米、红枣一起放入研磨机中打成细腻的粉,如果研磨机的功率比较小,可以分次来操作。注意,核桃和黑芝麻这种油脂性食材最好和米、豆掺合一起打粉,这样避免渗出太多打油脂,而且一旦出油会被米、豆粉吸附。另外,不要打打过于细腻,稍微有点儿颗粒感更好。

将处理好的五谷坚果研磨成粉▲

五谷坚果粉打好了,可以装入玻璃罐中密封,放入冰箱冷藏,半个多月都没问题,随吃随取,非常方便省时。在某个没时间做早餐的时间,或上班时感觉营养缺乏了,都可以拿出来冲泡,方便快捷又营养。而且,这些黑色食物常喝能让身体更显年轻,爱美女生常喝哦。

黑芝麻五谷坚果粉▲

小贴士:

所有食材可以根据自身情况和喜好来选择,最好选择新鲜米和坚果,炒的过程切记不要炒糊,否则成品味道会发苦,食用对身体也不健康。

如果想喝口感甜一些,可多加红枣,或冲泡后调入红糖或蜂蜜,也别有一番风味儿。

打好的五谷坚果粉一定要密封冷藏保存,食用时间会更长。

黑芝麻五谷坚果粉▲

今天的分享就到这了,感谢您能看到这儿,我是健身生活录,每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧,如果您喜欢,就点赞关注,让我们成为朋友吧,下次见哦!

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