“让紫苏飘向世界，让世界爱上紫苏。”在重庆举办的第十八届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）上，桦南紫苏园科技发展有限公司总经理孙辉信心满满，“重庆人特别喜欢紫苏产品，市场潜力巨大，我们将以重庆为重点，拓展其在西南地区的消费，让紫苏产品誉满华夏。”

桦南紫苏园科技发展有限公司总经理孙辉介绍产品特点

桦南紫苏园科技发展有限公司是黑龙江省紫苏深加工龙头企业，致力于紫苏研究及产品深加工。有机紫苏籽油、特级紫苏籽油、紫苏饮用油、紫苏月饼、紫苏木耳、紫苏蜂蜜、紫苏鸡蛋……十大类100多款单品紫苏系列产品亮相农交会，让记者走进了“紫苏”世界，令人目不暇接。“你用过紫苏产品吗、听说食用油可以喝吗？”展会现场孙辉乐呵呵地拿起一款包装精美的食用油告诉记者，“这就是一款可以喝的紫苏油。”

“紫苏”系列产品

紫苏油是现代α-亚麻酸含量最高的食用油产品，经权威检验桦南重点国有林管理局紫苏籽儿有机物含量90%以上，特级初榨紫苏籽油中，α-亚麻酸酸含量高，69.25%以上，立于世界之巅。孙辉称，重庆市位于长江上游，是中国面积最大、人口最多的直辖市，工业和旅游都很发达。紫苏籽具有养肝护肝、降低血脂、提高记忆、抗衰抗癌抗过敏、美容养颜之功能。如果重庆人吃完火锅再喝一点紫苏油或者再用一些其它紫苏产品，相当于食用陆地深海鱼油，将是对身体最好的保健养生。

孙辉接受记者采访

孙辉续称，我们引进世界首台变频冷压榨油机，采用物理低温初级冷榨工艺，确保紫苏籽不受到任何破坏，无需添加剂，冷榨出来的紫苏籽油可长期保存，生产过程全封闭，实现液压完全分离，整个过程油品不与外界环境相接触。

还有一款紫苏产品——紫苏鸡蛋一亮相，就成为了展会中的“明星”产品，特别受到重庆与参展商们青睐。该鸡蛋是吃紫苏籽、紫苏叶、紫苏粕散养的紫苏鸡下的蛋，具有独特的“绿”皮。经权威机构检测，紫苏鸡蛋，亚油酸和α-亚麻酸酸含量高于普通鸡蛋，高营养，易吸收。

孙辉称，下一步，要重点在紫苏功能食品研发下功夫，延长产业链条，把紫苏产品“吃干榨净”，让紫苏产品进入西南省区千家万户。（王琳）