解凍肉時，別直接用水泡！老師傅教你2招，快速解凍，肉鮮嫩不腥
前言：解凍肉時，別直接用水泡！老師傅教你2招，快速解凍，肉鮮嫩不腥！
一說到肉製品，大家知道在冬季的時候，幾乎家家戶戶都可以喫到肉製品，因爲肉裏面是富含蛋白優質蛋白和優質脂肪以及多種鈣鋅鐵礦物質和微量元素，這些營養元素，都對我們的身體有好處，可以幫助我們提高免疫力，保持一個健康的身體狀態。
所以，在這個季節，家家戶戶冰箱裏面幾乎都會放置大量的肉製品，但是肉製品放冰箱裏面冷凍之後，就會變成硬塊兒，所以我們在喫肉之前，一定要先將其解凍纔行，那麼很多人在解凍肉的時候，就直接放在清水中浸泡就可以了。其實這個方法是錯誤的，如果我們想要快速解凍，而且還要保證肉製品的鮮嫩可口的話，這個時候還需要學會這兩個方法和技巧。
感興趣的朋友們或者還不會解凍肉製品的朋友們，可以跟着小編一起來學習一下這兩個方法和技巧，希望對大家有一定的參考價值。
第一招，我們可以在解凍肉的時候往裏面加入一點白醋。
具體方法如下：
1、將肉取出來之後，用叉子在上面加上一些小孔，然後，我們將肉放在一個大盆裏面，往裏邊兒加一點兒白醋。
2、然後用手均勻的塗抹在凍肉上面，因爲呢，白醋裏邊兒是富含大量的酸質酸性物質的。這種酸性物質呢，可以軟化肉質上面的硬質，可以起到快速解凍的方法。
3、等到白醋滲入進去之後，這個時候我們再往肉製品上面塗上一層鹽，因爲鹽它可以降低冰塊兒的冰點，所以，就能夠起到一定的快速解凍的效果，而且，加入白醋之後，又能夠起到殺菌的效果。
4、基本上十分鐘之內就可以將肉製品給解凍好了，用這個方法解凍好之後，放在清水中多清洗乾淨，這樣的話就可以拿去進行下一步的烹飪。
第二招，我們可以直接用生薑來給肉製品解凍。
具體方法如下：
1、我們在將肉製品取出來之後，放在一盆清水中，先往清水中加入一勺食鹽，攪拌均勻，同時按一按一下肉塊兒。
2、然後，再往裏邊兒放入幾片生薑，用生薑在肉製品上面揉搓均勻，然後，將肉製品放在裏面開始浸泡20分鐘。
3、時間到了之後，就可以輕鬆將肉製品給解凍了。這裏呢，我們用到生薑，是因爲生薑，它是一種熱性食物，裏面含有大量的活性物質，所以它能夠快速的幫助我肉製品解凍，還能夠保持肉製品的鮮嫩口感。
那以上兩個方法，就是小編今天跟大家分享的兩個快速解凍肉製品的方法和技巧，希望對大家有一定的參考價值，看完之後覺得不錯的話，記得給小編點個贊或者點點關注。#解凍#肉製品#白醋收藏
感興趣的朋友們或者還不會解凍肉製品的朋友們，可以跟着小編一起來學習一下這兩個方法和技巧，希望對大家有一定的參考價值。
第一招，我們可以在解凍肉的時候往裏面加入一點白醋。
具體方法如下：
1、將肉取出來之後，用叉子在上面加上一些小孔，然後，我們將肉放在一個大盆裏面，往裏邊兒加一點兒白醋。
2、然後用手均勻的塗抹在凍肉上面，因爲呢，白醋裏邊兒是富含大量的酸質酸性物質的。這種酸性物質呢，可以軟化肉質上面的硬質，可以起到快速解凍的方法。
3、等到白醋滲入進去之後，這個時候我們再往肉製品上面塗上一層鹽，因爲鹽它可以降低冰塊兒的冰點，所以，就能夠起到一定的快速解凍的效果，而且，加入白醋之後，又能夠起到殺菌的效果。
4、基本上十分鐘之內就可以將肉製品給解凍好了，用這個方法解凍好之後，放在清水中多清洗乾淨，這樣的話就可以拿去進行下一步的烹飪。
第二招，我們可以直接用生薑來給肉製品解凍。
具體方法如下：
1、我們在將肉製品取出來之後，放在一盆清水中，先往清水中加入一勺食鹽，攪拌均勻，同時按一按一下肉塊兒。
2、然後，再往裏邊兒放入幾片生薑，用生薑在肉製品上面揉搓均勻，然後，將肉製品放在裏面開始浸泡20分鐘。
3、時間到了之後，就可以輕鬆將肉製品給解凍了。這裏呢，我們用到生薑，是因爲生薑，它是一種熱性食物，裏面含有大量的活性物質，所以它能夠快速的幫助我肉製品解凍，還能夠保持肉製品的鮮嫩口感。
那以上兩個方法，就是小編今天跟大家分享的兩個快速解凍肉製品的方法和技巧，希望對大家有一定的參考價值，看完之後覺得不錯的話，記得給小編點個贊或者點點關注。
