嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“姜枣膏”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。导语：红枣和它是绝配，天冷了这样熬一熬，每天泡水喝，暖身暖胃气色好

女孩子在冬天总会出现手脚冰凉的情况，这个时候其实可以多吃点生姜帮助暖身，生姜做菜很多人不喜欢，但如果将其搭配红枣做姜枣膏，每天用来泡水喝，相信人们会更加容易接受，红枣和生姜可以说是很经典的搭配，熬煮的姜枣膏坚持喝，暖身暖胃，气色也能变得好，冬天出门也不怕冷了，姜枣膏的做法很简单，我一次性会做一罐子，将其囤放着，随取随吃，特别的简单方便，下面我便会将姜枣膏的做法详细分享给大家。

姜枣膏的做法：

备用食材：生姜500克，红枣200克，红糖350克；

制作过程：第一步，生姜清洗干净，将其皮上比较老的地方去掉，无需削皮，红枣事先需要加上一把面粉抓洗下，用流动的水冲洗干净；

第二步，红枣去核，掰成小块，生姜切成块，放入在原汁机中将其打碎，用筛网过滤下，取生姜汁用，生姜汁倒入在不粘锅中；

第三步，将红枣块也放入，加上红糖，红糖的量可以适当做调整，熬煮的过程中需要多搅拌，待锅开后就需要用小火慢慢熬煮；

第四步，差不多一个小时的时间，看到汤汁变得浓稠了，每隔几分钟搅拌下，直到将红枣也煮至软烂的状态，姜枣膏就熬煮好了；

第五步，姜枣膏需要趁热装入一个无水无油的玻璃瓶子中，将盖子拧紧，倒扣放置，待晾凉后放入冰箱保存，喝的时候取2勺用温开水一冲便可。

小编总结：人们常说冬吃萝卜夏吃姜，但并非是冬天不能吃姜，反而冬天适当吃生姜还可帮助驱寒暖身，生姜做菜不好吃，但将其熬煮成姜枣膏，口感变得特别好，女孩子每天喝一杯，身上暖和，气色也能特别好，当然了红枣和生姜都是热性的食材，因此需要适量，在超市其实也可以看到有卖姜枣膏的，但当然不如自己亲手做更纯正，红枣、生姜和红糖都是很家常的食材，我家中也时常会备着，所以要做姜枣膏特别的方便，红枣和生姜这对搭档，这样熬一熬，在冬天的时候我每天都要喝。烹饪小技巧：

1、因为红枣和生姜都是热性的，而生姜皮是凉性，所以为了中和其热性，我选择不去皮，带皮一起煮，防止上火，生姜和红枣都可以用面粉抓洗，可以将其表皮上的脏污粘附下来，吃着更加干净卫生；

2、生姜切块打碎的时候，无需添加一滴水，用其自带的水分便足够了，这样做的姜枣膏更加纯正，熬煮红枣和生姜的时候，建议选择不粘锅，并且全程需要用小火慢慢熬煮，避免粘锅，不然就会浪费了好食材，红糖可以根据个人口味适当增减；

3、熬煮姜枣膏所需的时间长，所以大家需要有耐心，我熬煮了一个半小时才将其熬好，姜枣膏趁热装入瓶中，可以达到密封的状态，这样保存的时间也会比较长。

姜枣膏，每天坚持喝，不怕冷了，如果你也认为这姜枣膏的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

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