牛奶在百度中的解释是：“牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。”

在我们日常生活中，都说多喝牛奶可以增强免疫力，补钙，尤其是孩子在长个子的过程中，都要多喝牛奶，促进骨骼发育；在上了岁数以后，随着年龄的增长，钙流失日益严重，医生让多喝牛奶，进行补钙。

最近，在听梁冬与徐文兵讲的《黄帝内经》，以前也听他俩讲过，就是说：牛奶是一中极寒的饮品，不适合成人饮用，在小孩时还可以。这个结论，在听一个四川的老中医讲《黄帝内经》时也说过。

牛奶不适用于成年人，成年人阳气逐渐减弱，而牛奶为阴寒之物，若成年人饮之，必然会影响到人体的阴阳平衡。如若非要饮之，加干姜或肉桂或荜菝或桂皮，加热后，中和它的寒性。

这个理论直接颠覆了多年来对牛奶的认识，看来大多数人认为对的事情，对于自己不一定是最适合的，学会认识自己的身体，了解天地之间的规律，让自己逐渐适应自己的规律，回归自然，做舒服的自己。