2020年11月，宣威浦記火腿食品有限公司被人力資源社會保障部和中國商業聯合會表彰爲全國商貿流通服務業先進集體，據悉，雲南省獲此殊榮的有4家企業，曲靖市僅有一家。

宣威浦記火腿食品有限公司是一家專營宣威火腿的省級農業產業化重點龍頭企業，公司成立於2005年6月，註冊資金1260萬元，佔地面積20000平方米。宣威火腿歷史悠久，馳名中外，是宣威市的傳統名特產品，屬中國三大名腿之一。20世紀初，浦在廷等人集資興辦“宣和火腿公司”，引進機械設備製作火腿罐頭，繼而成立“雲南宣威浦在廷兄弟食品罐頭有限公司”，其產品於1923年參加廣州等地賽會受到各界的好評，孫中山先生爲其題詞“飲和食德”，從此名聲大著，遠銷香港、新加坡等地。公司以傳承老浦家火腿爲己任，以“傳承宣腿飲食文化，重鑄宣腿品牌雄風”爲經營理念，經過十多年的努力，現在公司在宣威全市各鄉鎮設有原料收購網點，保證了原材料收購品質穩定並實現了可追溯的採購管理。建成上萬平方米的生產車間、檢驗室、庫房及現代化企業研發中心，在遵循浦氏傳統火腿醃製工藝的基礎上，實施標準化的生產流程控制及嚴格的質量檢測手段，全力打造品質上乘的宣威火腿。公司現建有烏金豬飼養基地1個，建成現代化生產線4條，生產能力實現年加工宣威火腿3000噸、年生產火腿餅、鮮花餅2000噸，產品主要有生、熟宣威火腿，臘肉、香腸，火腿餅、鮮花餅等多個系列100多個品種，年產值9500萬元，所生產的系列產品實現外觀形象與內在質量有機統一，品牌打造與創新研發有機統一，企業效益與社會效益有機統一。實現了宣威火腿生產的規模化、集約化、產業化。公司“老浦家”品牌宣威火腿，已經建立了以雲南爲中心輻射全國銷售網絡，產品遍及北京、上海、廣州、深圳、南京、貴州、重慶、四川等地的加盟店、大型商超（沃爾瑪、家樂福、大潤發、麥德龍等）、電商平臺（京東、天貓、淘寶）等，在宣威、昆明、大理、麗江、貴陽、成都、上海、深圳等地成立了銷售部，與國內外一流的零售企業建立了穩定的合作關係，使廣大顧客能便捷的選購口味香醇的地道宣威火腿。隨着電子商務新興銷售業態的興起，“老浦家”依託天貓、京東等一線電商平臺構建自己的B2C平臺，讓選購宣威火腿變得更加方便，實現線上線下的營銷模式。

公司始終堅持“質量第一，安全第一，信譽第一、顧客至上”的原則，以百年品牌宣威火腿及特色優勢農業爲依託，以“承飲和食德美譽、樹天下火腿典範”爲目標，遵循“以技術爲基礎，以質量爲根本，以人才爲核心”的原則及“企業品牌化、管理規範化、生產標準化、銷售市場化”的發展標準，在認真總結傳統經驗的基礎上，致力於火腿系列產品深加工新技術、新工藝、新產品的研發，2012年10月主持實施雲南省科技計劃項目《老浦家系列產品技術創新項目》，2012年獲得授權實用新型專利3項，外觀設計專利3項；2013年10月主持實施國家科技項目——國家科技型中小企業技術創新基金項目1項；2014年獲授權外觀設計專利1項；2015年獲授權發明專利1項；2015年參與制定雲南省地方標準《地理標誌產品 宣威火腿生產規程》；2016年主持制定企業標準4項；2017年獲授權實用新型專利1項；2017年建成宣威火腿第一家非物質文化遺產傳習館（宣威火腿製作技藝老浦家火腿傳習館）；2018年主持制定企業標準1項；2019年獲授權實用新型專利6項。實現了宣威火腿及雲南地方特色風味肉食品的節能、高效加工工藝技術，形成一套獨特的老浦家宣威火腿食品技術體系。

企業及產品先後被認定爲：“雲南省創新型試點企業”、“雲南省企業技術中心”、“雲南省農產品深加工科技型企業”、“雲南省農業科技示範園”、“雲南省科技型中小企業”、“雲南省成長型中小企業”、“全國農產品加工業景氣監測調查固定觀測點”、“2018年度雲南省綠色食品加工業20佳創新企業”、“第八屆雲南省百戶優強民營企業”、“曲靖市商務領域誠信經營示範企業”、“雲南省著名商標”、“雲南名牌產品”等。

近年來，公司以“公司+基地+農戶（貧困戶）”的發展模式，年解決就業人員300多人，輻射帶動農戶10000餘戶。公司積極參與“萬企扶萬村”活動，與雙龍街道、龍潭鎮放馬坪村、雙龍街道浦山村等簽訂帶貧幫扶協議，與建檔立卡貧困戶結對幫扶，指導貧困戶進行烏金豬飼養，達到飼養週期和公司的收購標準後，實行訂單收購，公司以每公斤高於市場價2元收購，對10戶建檔立卡貧困家庭的大學生進行部分學費資助。同時，公司積極開展獻愛心活動，每年中秋、春節等傳統節日，對浦山居委會留守兒童、殘疾人、70歲以上老人進行慰問。

2019年建成老浦家烏金豬養殖基地，流轉土地120畝，涉及農戶50餘戶（貧困戶20戶、其中建檔立卡貧困戶10戶），利用公司的種養殖基地進行烏金豬的標準化養殖和技術示範，指導農戶進行農作物、青儲飼料種植200餘畝，公司統一收購作爲養殖基地飼料，直接帶動農戶100餘戶。公司養殖基地每年可爲農戶發放仔豬2000餘頭，涉及農戶500戶，公司派專人指導農戶按公司飼養標準飼養，達到收購標準後公司按保護價統一收購，可帶動戶均增收6500餘元。

一分耕耘，一分收穫，宣威浦記火腿食品有限公司將再接再厲，繼續履行企業使命與職責，在促進生產消費升級、帶動就業、做大做強“一縣一業”等方面開創新局面，在新的征途上再創輝煌。（文/圖 饒永耀）

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