冬天来临，这些鱼要多吃，新鲜肥美营养好，看看你家餐桌有没有
冬天来临，这些鱼要多吃，新鲜肥美营养好，看看你家餐桌有没有
导语：在我们日常的餐桌上，讲究的是荤素搭配，这样才能营养均衡。在荤菜的选择上，我家除了猪牛羊和鸡鸭鹅这些肉类，吃得比较多的就是鱼肉了，无论是咸水鱼，还是淡水鱼，每周必须要有四五顿饭都必须要有鱼。
鱼肉营养丰富，特别是富含有蛋白质，而且脂肪量极低，容易消化，特别适合老人和小孩食用，对于身体健康大有益处。在烹饪上，作为广东人，讲究的是原汁原味，整条鱼用清蒸的方式，撒上一些葱花、姜丝、浇上一点蒸鱼豉油，味道就非常鲜美了。
现在冬天到了，长辈们经常说饮食要顺应季节，也就是说到了什么时节要吃什么食物，这样才有利于身体健康。那么下面给大家推荐的这这6种鱼，我们平常可以多吃一些，刚好顺应冬季，它们既新鲜肥美，又有高营养价值，大家一起来看看吧。一、鲈鱼
现在正好是初冬季节，也是鲈鱼上市的时候，自然不能错过。鲈鱼肉质鲜美，蛋白质和维生素含量高，而且细刺特别少，你完全不必担心鱼刺卡喉咙的问题。鲈鱼也被誉为“四大名鱼”之一，其中松江鲈鱼品质最为上乘。在烹饪方式上，鲈鱼可清蒸，也可做成鲈鱼汤。二、带鱼
带鱼一般在冬天上市，这个时节的带鱼是最为鲜嫩肥美的，很多人都喜欢吃带鱼，不仅因为它营养好，而且吃起来还特别方便，整条带鱼只有中间一条主骨头，几乎没有毛刺。带鱼的家常做法一般为香煎或红烧，简单的烹饪，就能够很好突出鱼肉的鲜美。在我国出产的带鱼里，品质较好的当属渤海带鱼和舟山带鱼。三、鲫鱼
坊间一直有“冬鲫夏鲇”的说法，意思是冬天吃鲫鱼，夏天吃鲇鱼。冬季的鲫鱼肉质肥厚，鱼籽多，味道最为鲜美。在广东，有一道经典的汤水就是鲫鱼豆腐汤，其味道鲜甜，色泽奶白，冬天来上一碗，整个身子都是暖暖的。此外，鲫鱼还可以清蒸，不过它的毛刺比较多，食用的时候要多加小心。四、鲩鱼
鲩鱼俗称草鱼，是“四家家鱼”之一，鱼刺大且少，肉质厚实鲜嫩，只要稍加姜丝清蒸，就可以去除泥腥味。鲩鱼的价格不贵，做法多样，受到大众的欢迎，它的做法也非常多样，可以红烧、水煮、煎烤等。五、小黄鱼
小黄鱼是最为常见的海鱼之一，很适合冬季食用。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，还没有小刺，对于老人小孩子而言是最为合适的了。小黄鱼适合于清蒸、红烧、煎制等，无论哪种烹饪做法，肉质依然鲜嫩细腻。
朋友们，你冬天爱吃哪些鱼呢？欢迎大家在评论区留言，一起分享自己的感想和想法。今天大熊的分享就到这里了，觉得文章有用的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个关注吧，谢谢！
