番茄肥牛面

食材：麪條250g 肥牛200g 蒜3~4瓣 西紅柿2個 生抽2勺 醋1勺 蠔油1勺 老乾媽1勺 鹽半勺 糖半勺 小蔥適量

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工具：能煮麪的鍋都可以

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步驟：

1.西紅柿切小丁，小蔥、蒜切末

2.冷水下肥牛，肥牛變色後撈出（煮出肥牛中的血沫）

3.調一個醬汁：生抽醋蠔油老乾媽鹽糖

4.冷鍋加油，油熱後加入蒜末炒香（不要炒到蒜變黃，出香味就可以了）

5.炒香後加入西紅柿丁，炒出湯汁

6.加入水，再加入調好的醬汁

7.水開後下麪條，煮3分鐘左右，加入肥牛

8.最後加入小蔥花

9.一碗熱騰騰的番茄肥牛面就做好啦～

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