在制作汉堡时，奶酪、生菜和番茄等配料只是冰山一角。下面这18种简单的方法，可以通过利用厨房中已有的东西使汉堡变得更美味。

自己剁肉馅儿可以确保食材的新鲜。

想食用到口感最佳的肉馅儿，最好是让肉铺的店主为您切碎所需的肉块，或者自己在家中使用碎肉机制作肉馅儿。一磅牛绞肉是许多汉堡爱好者喜欢使用的一种肉，因为它的脂肪含量只有15％至20％。

在碎牛肉中加入培根碎。

在汉堡中添加培根可以快速明显提升风味。如果您的汉堡肉饼比较厚，可以在将培根加到肉中之前先煮一下，确保不会吃到任何未煮熟的培根。如果肉饼较薄或为汉堡包状，则可以保留培根原料，只要确保在食用前已将其完全煮熟即可。

您还可以添加蘑菇和洋葱等蔬菜。

蘑菇和洋葱可以让汉堡肉更美味，也不必总是用牛肉馅儿，香菇和羊肉馅儿的汉堡也非常鲜美可口。

伍斯特郡的酱汁也为牛肉增味不少。

用少量橄榄油来平衡，会使肉碰到烤架时增加一些脂肪，有助于防止其粘连。这种酱汁可以直接添加到碎肉中，使汉堡肉饼更鲜嫩更美味。

蒜末也会为牛肉增添很多风味。

压碎或剁碎的大蒜可以很容易地混入碎牛肉、猪肉甚至火鸡中，然后在烤架上煮熟，就能为肉馅儿增加更多的咸味。

使用烤架也可以确保您的汉堡口感完美。

想要使汉堡口感良好，就需要用到整个烤架。烤架具有两个不同的温度区域，一个较低的和一个较高的温度区域。为了获得好的结皮，当蛋白质获得了良好的美拉德反应，就说明在烤架上层煎烤完成。之后将其移至下层煎烤就可以了。

使用高品质的面包也可以提升汉堡的口味。

如果想要增加汉堡的口感，请选择芝麻面包，这是夏天大家常储备的食材。如果您喜欢食用柔软但仍可口的面包，可以在奶油蛋卷面包上涂上黄油进行烘烤或烧烤。也可以尝试其他面包，例如土豆卷或烤百吉饼。

蒜泥蛋黄酱或一些特殊的酱汁是汉堡的绝佳配料。

简单而美味的酱汁，比如焦糖奶油蛋黄酱，少许枫糖浆以及一点番茄酱，大蒜粉，盐，胡椒粉和柠檬汁，放入到汉堡中会提升很多风味。

蓝纹奶酪也是提升汉堡口味的绝佳补充。

给汉堡加上一些蓝纹奶酪碎屑是口味成功的秘诀，因为这两种风味是高度互补的。只需要考虑什么与什么配在一起有效。我们制作食物应该像制作一个大型的乐高积木，我们应该考虑如何将这些积木组装在一起，完成一个新的作品。您拥有的技能越多，对食物的了解越多，您拥有的乐高积木就越多。

在汉堡上撒上花生酱，或将其直接掺入碎牛肉中。

一些喜欢汉堡的人都坚定地认为花生酱是完美的汉堡配料。可以在肉饼上涂抹这种奶油状且可口的添加物，也可以将其直接添加到肉碎中。根据《家乡味》的报道，在碎肉中加一匙花生酱可以使汉堡更加多汁。

在汉堡上面淋上大蒜黄油。

大蒜黄油可以在短短几分钟内制作完成，这不太起眼的调料却能使汉堡的美味有非常大的提升。可以在烤面包之前在面包上涂上黄油，或者在煮熟的汉堡肉饼上淋上一层大蒜黄油。

洋葱是一种经典食材，可以把它作为浇头或与汉堡肉混合食用。

洋葱是每个人都会食用的食材，可以将其慢煮，使其焦糖化，再加一点枫糖浆或酱油使它们变甜，然后熬制成洋葱酱。

鳄梨片是也是汉堡的绝佳的配料补充。

鳄梨可以为汉堡增添奶油味，而其并没有蛋黄酱的浓稠质地。对于那些希望在膳食中添加一些健康脂肪的人，在下一次野餐时，不要忘了在汉堡中加一些鳄梨片。

烤菠萝片或新鲜的菠萝莎莎酱可以为汉堡增添热带柑橘味。

如果碰巧有一罐菠萝或菠萝片，那么它们可以成为让汉堡更美味。带有红洋葱和香菜的菠萝辣酱很容易制作，其本身也包含了很多口味。

添加煎蛋可以让任何汉堡变得更加美味。

添加煎蛋可以提高任何汉堡的蛋白质含量和风味。当您咬或切汉堡时，流蛋黄就好像是调味酱。在制作这种早午餐型汉堡时，还可添加一些培根，酱汁调味料，以及少许盐和胡椒粉。

腌洋葱会给汉堡增添一丝酸味，也很容易制备。

腌洋葱比许多人想象的要容易制作，而且不管什么汉堡，加上它都会提味很多。将切成薄片的红洋葱与苹果醋、糖和犹太盐放在一个罐子中至少一小时。将洋葱沥干后再将其添加到汉堡中。

使用剩菜中的猪肉可以提升汉堡的肉质口感。

如果还有一些剩菜中的猪肉可以用，不妨在汉堡中加一点。这种馅料不仅可以增加风味，满足任何烧烤的需求，而且其中的蛋白质还可以增加您的饱腹感。

您还可以使用盒装通心粉和奶酪，搅拌一下添加到您的汉堡中。

没有任何汉堡酱能像通心粉和奶酪一样具有奶油般的口感。尽管自制的通心粉和奶酪可能是最理想的选择，但倘若橱柜中有一份盒装的通心粉和奶酪，也不失为一个好的选择。