冬天发面饼这样做，手不沾面不揉面，松软又好吃，凉了也不硬
现在天气越来越冷了，今天给大家分享一个不用揉面的发面饼。下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材：
面粉360g
酵母粉3g
白糖5g
鸡蛋3个
小葱
盐
麻辣鲜
食用油
制作步骤
步骤1
首先在盆里倒入360克的普通面粉，加入3克的酵母粉，5克白糖，然后倒入280ml的温水和面，先将酵母化开，再边加边搅拌，一直搅拌成面糊状，搅至面糊光滑细腻就可以了，盖上盖子醒发至2倍大
步骤2
趁着发面的时间，准备一把小葱给它切碎，在里面打入三个鸡蛋，在里面加入适量的盐，加一勺麻辣鲜，朝一个方向充分的给鸡蛋液搅散
步骤3
直接倒在发好的面糊里，中间多给它搅拌一会儿，一直让鸡蛋液充分的融入到面糊里，像这样的状态就可以了
步骤4
电饼铛先不要开火，在底部刷上一层油，直接把面糊倒进去用铲子给它摊平，摊平以后盖上盖子再醒上10分钟，表面上的小气泡就是醒发好了，我们开中火给它加热先烙上三分钟
步骤5
面糊全部烙至定型以后，在表面刷一层油，慢慢的托起底部给它翻个面，哇金灿灿的，在烙上三分钟，因为这个饼有点厚，给它多烙一会儿多翻两次面，让内部也完全熟透，一直烙至两面都呈金黄色，按一下立马回弹就可以出锅了
步骤6
给它切成小块好方便食用，咱们的发面饼就做好了，里面加入了鸡蛋烙出的饼特别的蓬松暄软，吃起来也有营养，不用揉面，做法特别的简单，喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。
以上就是今天分享的全部内容，希望大家能够喜欢
