小泥鳅也能翻大浪?在江苏省连云港市赣榆区,当地农民正是依靠出口泥鳅走出了一条发财致富的好路子。

如今,泥鳅出口已在当地衍变为链条式、综合性产业经济,成为开放性农业和富农产业的一项成功实践。今年1-10月,连云港市赣榆区已出口泥鳅5400余吨,货值约2100万美元,出口量的全国占比约为70%。

近年来,海外市场持续提高农产品进口准入门槛。今年年初,韩国修订《食品法典》,对进口水生动物新增多项化学物质残留限量指标。由连云港海关成立的农产品优进优出工作室第一时间向养殖场发布预警,通过网络视频直播的形式解读韩国新要求,督促企业加强自检自控,上门开展相关残留情况摸底监控,排查风险。

除指导泥鳅出口企业如何应对国外技术贸易壁垒并提供免费技术咨询外,农产品优进优出工作室的技术帮扶还在引导产业持续发展方面发挥了重要作用。

据了解,虽已发展十几年,赣榆区泥鳅产业仍以鲜活原料的形式出口,产业链不长,产品附加值不高,产品供大于求等因素制约着产业的发展。“我们想通过泥鳅深加工扩大海外市场,但对产品质量控制工艺心里没底。”连云港金水湾食品有限公司总经理汤网罗的话道出了行业普遍存在的困扰。

为此,农产品优进优出工作室与企业共同对深加工泥鳅的工艺特点进行了深入研究,指导企业运用HACCP原理,对原料验收、蒸煮、冷却、粉碎、分装等关键环节实施有效控制,建立健全质量管理体系。“如今,深加工泥鳅已成为泥鳅产业新的增长点。”汤网罗说,这一产品还填补了深加工泥鳅国际市场的空白。

相关文章