大家好,我是小懋妈,今天分享一下我们母子俩的午餐,这段时间都非常清淡,除了吃猪肉跟鸡肉、青菜,其它暂时不能吃了,小孩子青春期长毛囊炎,医生说不能吃油炸上火还有海鲜、牛羊鸭。只能天天陪他吃猪肉。今天买了15元猪肉、2元甜菜干,8.5元鲫鱼、5元煲汤料、3元西生菜。

1、鲫鱼棉茵陈汤,把鲫鱼清理干净,煎至两面稍微金黄,放入砂锅里,加入开水,再把棉茵陈、木棉花、炒薏米、白扁豆、姜片加进去,大火烧开转小火煲90分钟,最后加点盐调味。

2、蒸肉饼,甜梅菜先泡一下水,把咸味泡掉,猪肉去皮切小块,砍成肉碎加少许盐、生粉抓拌均匀,再把菜干切成碎、马蹄去皮切丁加入肉碎里搅拌均匀,装在盘上,跟饭一起蒸,非常方便又好吃。

3、白灼西生菜,把西生菜清洗干净,锅里加入适量清水、少许花生油,水开后把菜放进去,搅拌均匀,水开即可关火,不要煮太熟,刚熟就可以了,这样才脆口清甜。然后挤上蕃茄酱,小孩子最喜欢吃了。

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