俗話說，民以食爲天喫飯，能夠爲我們的身體攝入足夠的能量和熱量，維持身體內環境的正常運作，而我們講究葷素搭配，所以每天保證足夠營養物質的攝入纔有助於健康。

雞肉是我們飯桌上經常出現的，肉類食物，不僅營養價值高，而且熱量比較低，相對來說價格也比較實惠，適當喫一點有助於健康。

喫雞肉的好處：

強身健體：我們喫的雞肉當中還有豐富優質蛋白，適當喫一點，能夠爲身體提供足夠的營養物質，強健體魄，增強自身的抵抗力和免疫力；

美容養顏：大部分女性朋友比較喜歡喫烏雞，烏雞有助於美容養顏，其實普通的雞肉當中含有的營養成分也具有一定美容養顏的作用，達到抗氧化作用；

滋補身體：肌肉當中含有豐富礦物質微量元素等，適當喝一點雞湯有助於滋補身體，對於剛剛做完手術或者生病的人，適當喫一點雞肉，喝點雞湯，具有一定滋補作用；

促進智力發育：對於正在生長發育期的兒童適當喫一點雞肉，其中含有的抗氧化成分能夠幫助提高人的心腦功能，促進智力的發育，也有助於提高記憶力和注意力，讓你的身體更加健康。

42天成熟的“速成雞”，真的是激素催熟的嗎？爲了健康看看吧

我們都知道雞肉的營養價值非常高，而且家裏的冰箱中可能時常都會備着，但是關於市場上流通的雞肉大部分都屬於速成雞，相信大家也有聽說過。

所謂的速成雞就是42天長大成熟，很多人認爲42天成熟的這種肌肉，主要是因爲打了激素，事實真的如此嗎？

有些商家在餵養雞的過程中確實會往雞飼料中添加一定的激素，但是直接給雞打激素是我們國家堅決不允許的，這種雞也是不合格的產品。

雞的生長速度本身就比較快，42天成熟的雞流通到市場上也是國家允許的，當然有一些黑心的商販會直接給雞打激素，讓雞的生長速度加快，但是這樣的雞肉一旦喫進體內就會損害健康，所以一定要去正規的地方購買合格的產品。

關於速成雞，相信大家也聽說過，希望大家都能夠正確對待，不要誤信了謠言，在購買雞肉的時候一定要去正規場所，不要貪便宜喫大虧。除此之外，雞身上所有的部位並非都能食用，尤其是以下這幾個部位，希望你能避開，最好少碰。

告誡：雞身上3個“器官”，也許含寄生蟲，勸你最好少碰

雞頭：

有些人特別喜歡喫雞頭，甚至專門買雞頭喫，甚至有些人認爲極兔的寓意非常好，但孰不知機圖裏面含有的重金屬等有害物質比較多。

因爲雞在着實的時候會誤食病菌，重金屬等有害物質，這些有害物質在雞的頭部不斷儲存，而大部分的雞都餵養過飼料，其中含有一定的激素也會聚集在頭部。

如果經常喫這樣的雞頭，往往就會導致有害物質進入體內損害健康，所以這個部位希望你能管住嘴，再產也要少碰。

雞皮：

雞皮在經過油炸之後確實非常美味，但是雞皮這個部位含有大量的脂肪，經常食用也會導致血脂升高，不利於身體健康。

雞皮湯中多多少少都含有一定的寄生蟲，寄生蟲一旦進入體內就會影響身體健康，所以雞皮這個部位希望你趕緊拉黑，再饞也要少碰。

雞脖子：

麻辣雞脖相信大家都有喫過，感覺非常美味，但是雞脖子這個部位並不建議大家喫。

雞脖子堆滿了淋巴，淋巴的殘留部分大部分細菌和病毒，而且飼養雞的時候都會在雞的脖子上打疫苗，就會有一定的毒素殘留，損害健康。

雞脖子這個部位希望大家趕緊拉入黑名單，即使在喫也要少碰，以防身體健康受損。

提醒大家並非所有的雞肉都能使用，當然大家也不能太過於擔心，因爲有些食物偶爾喫一次並不會影響健康，不必那麼小心翼翼。當然在喫雞肉的時候注意一下食物安全還是非常有必要的。