哈嘍，大家好！我是小玉。

現在的天氣越來越冷了，大家都知道大冷天的能喝上一碗熱呼呼的湯，不僅對身體有好處，還能取暖。那麼冷天該喝什麼湯合適呢？下面推薦4道家常湯給大家，它的做也很簡單。

第一道:(紅棗蓮子銀耳湯)

首先我們把蓮子，銀耳用清水浸泡10分鐘。去除掉銀耳根部硬結並撕成小塊，去除蓮子苦芯。然後將準備好的紅棗，蓮子，銀耳放入煲湯鍋中。倒入清水，再準備幾粒冰糖一起放進去，蓋上蓋子大火煮開，改小火煮30分鐘。小火煮至微沸，打開蓋子攪一攪，放入枸杞再煮一下即可。

第二道:(蘿蔔絲鯽魚湯)

首先準備一塊生薑和1個白蘿蔔，全部給它們切成絲。再準備兩條處理乾淨的鯽魚，在靠近背部肉厚的地方打一字花刀。然後準備一個小碗放入蔥姜，把它抓捏出蔥薑汁。然後均勻的抹在魚身上，裏裏處外都抹一遍，加上入一點料灑醃製10分鐘。起鍋燒油把鯽魚煎至兩面金黃，放入薑絲，加入適量的開水燉12分鐘，特別記住不能用冷水。然後將蘿蔔用開水焯燙一下，12分鐘後加入適量的食用鹽，胡椒粉，再放入蘿蔔絲燉4至5分鐘即可。

第三道:(木瓜排骨湯)

首先準備一個木瓜清洗乾淨削掉外皮，對半剖開，把裏面的黑籽挖掉，然後切成小方塊。排骨冷水下鍋焯一下水，放一勺料酒去腥增鮮。焯至3到4分鐘左右，煮出浮沬之後撈出來，用清水給它清洗乾淨。然後準備一個沙鍋，把排骨，紅棗，生薑倒入鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮15分鐘左右。15分鐘後把木爪倒入鍋裏繼續燉煮10分鐘，然後加入適量的食用鹽和食用油即可出鍋。

第四道:(當歸羊肉湯)

首先把當歸用清水浸泡一下，準備一塊生薑切片，再準備幾個紅棗給它去掉核。冼乾淨的羊肉放入薑片冷水下鍋焯一下水，煮出血沫之後撈出來給它清洗乾淨。然後放入沙鍋裏面去，水可以稍微多一點，大火煮開後，放入當歸，紅棗，生薑進去。蓋上蓋子轉小火煲2個小時，2個小時後，打開蓋子放入一點枸杞再煮5分鐘。加入適量的食用鹽調一下味就可以出鍋了。

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